Diğer

Önce Yeniler
Rafet İnce
Rafet İnce
NG Grup Gastronomi Direktörü
02.09.2021
Yemek Pişirme Yöntemleri Nelerdir?

Yemek pişirme yöntemleri gıdaların besin içeriğini ve sağlığımızı nasıl etkiler?

2B Görüntüleme
Rafet İnce
Rafet İnce
NG Grup Gastronomi Direktörü
10.08.2021
Yemek Pişirme Sanatı

Besinleri hangi yöntemlerle pişirir ve yeriz? Besin gruplarına göre doğru pişirme yöntemleri nelerdir?

3B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
04.08.2021
Şeflere Sorduk

Şeflerimizin yol gösterici cevaplarının yer aldığı videomuza bir tıkla ulaşabilirsiniz 😊

2B Görüntüleme
Alper Tuğrul Ünlütürk
Alper Tuğrul Ünlütürk
Zennup 1844 - Mutfak Koordinatörü
29.07.2021
Yalın Üretim Teknikleri: 5S, 5Whys, Kanban Nedir?

Yalın Üretim nedir? Yalın Üretim tekniklerinin işletmeler üzerindeki rolü ve faydaları nelerdir?

2B Görüntüleme
Alper Tuğrul Ünlütürk
Alper Tuğrul Ünlütürk
Zennup 1844 - Mutfak Koordinatörü
09.11.2020
Zennup 1844 - 5S Sistemi ve Yalın Üretim Teknikleri

5S temel düzeyde alandan, zamandan, kişiden, efordan ve gereksiz maliyetlerden kurtulmanızı sağlayan mükemmel bir yöntem.

5B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
17.07.2020
Kısık Ateş Akademi Kamera Arkası

Kısık Ateş Akademi’nin perde arkasında neler yaşanıyor? 😂🙏👏

3B Görüntüleme
Aç Gezenler
Aç Gezenler
AG Creative
07.07.2020
Yanlış Telaffuz Edilen Kelimeler 4

Genel kültürünüzle herkesi kendinize hayran bırakabilirsiniz!

5B Görüntüleme
Aç Gezenler
Aç Gezenler
AG Creative
30.06.2020
Yanlış Telaffuz Edilen Kelimeler 3

Yanlış telaffuz edilen yemek isimleri serimizin 3. Bölümüne sadece bir tıkla ulaşabilirsiniz…

4B Görüntüleme
Aç Gezenler
Aç Gezenler
AG Creative
23.06.2020
Yanlış Telaffuz Edilen Kelimeler 2

Telaffuzundan dolayı sipariş vermekten çekindiğimiz yemek isimlerinden bazıları 😊

3B Görüntüleme
Aç Gezenler
Aç Gezenler
AG Creative
16.06.2020
Yanlış Telaffuz Edilen Kelimeler 1

En çok tüketilen yabancı yemek isimlerinin doğru okunuş ve yazılışlarını eğlenceli bir video ile ele aldık! 😄

4B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
13.04.2020
Temel Soslar

Gastronominin temellerini oluşturan 5 ana sos!

61B Görüntüleme
Fehmi Samancı
Fehmi Samancı
Eğitmen / Danışman Şef
23.03.2020
Lezzet

Lezzetli bir yemek için gereken nedir? İyi bir aşçı yeterli midir? Peki ya iyi ürün, iyi reçete?

3B Görüntüleme
20.03.2020
Restoranlarda ‘’Snack’’ Kavramı

İnce eleyip sık dokuyoruz…

4B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
06.03.2020
3 Barista 3 Fincan - Orkun Üstel

Sıkça duyduğumuz demleme yöntemlerinden biri olan V60’ın ne olduğuna ve nasıl kullanıldığına açıklık getirmek istiyoruz!

6B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
04.03.2020
3 Barista 3 Fincan - Koray Erdoğdu

Nitelikli Türk kahvesi nasıl demlenir?

7B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
02.03.2020
3 Barista 3 Fincan - Umut Subekler

En iyi baristalardan en iyi kahve sunumları...

5B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
17.01.2020
3 Şef 3 Tabak - Kemal Can Yurttaş

İlham verici 3 tabak fikri ile karşınızda Kemal Can Yurttaş...

4B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
13.01.2020
3 Şef 3 Tabak - Ramin Nuriyev

İlham verici 3 tabak fikri ile karşınızda Ramin Nuriyev...

3B Görüntüleme