Diğer

Önce Yeniler
Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Kültürel Mirasımız Olan Tarhanayı Ne Kadar Tanıyoruz?

Gastronomik değere sahip olan tarhananın coğrafi işaretlemedeki yeri ve önemi nedir?

Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Kısık Ateş Akademi Kamera Arkası

Kısık Ateş Akademi’nin perde arkasında neler yaşanıyor? 😂🙏👏

Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Hangi Mevsimde Hangi Meyve ve Sebze Yenir?

Sizler için hazırladığımız mevsim çarkı tablomuz sayesinde ay ay ne yemeniz gerektiğini öğrenebilirsiniz!

Aç Gezenler
Aç GezenlerAG Creative
Dijital Menünün Önemi

Sosyal medya, şüphesiz günümüzün en etkili ve en hızlı tanıtım araçlarından biridir.

Aç Gezenler
Aç GezenlerAG Creative
Yanlış Telaffuz Edilen Kelimeler 4

Genel kültürünüzle herkesi kendinize hayran bırakabilirsiniz!

Aç Gezenler
Aç GezenlerAG Creative
Yanlış Telaffuz Edilen Kelimeler 3

Yanlış telaffuz edilen yemek isimleri serimizin 3. Bölümüne sadece bir tıkla ulaşabilirsiniz…

Aç Gezenler
Aç GezenlerAG Creative
Yanlış Telaffuz Edilen Kelimeler 2

Telaffuzundan dolayı sipariş vermekten çekindiğimiz yemek isimlerinden bazıları 😊

Eyüp Kemal Sevinç
Eyüp Kemal SevinçEKS Mutfak - Kurucu Şefi
Mutfağın Altın Kuralları

Mutfak ve yiyecek-içecek işletmeciliğinin altın kuralları nelerdir?

Aç Gezenler
Aç GezenlerAG Creative
Yanlış Telaffuz Edilen Kelimeler 1

En çok tüketilen yabancı yemek isimlerinin doğru okunuş ve yazılışlarını eğlenceli bir video ile ele aldık! 😄

Kemal Can Yurttaş
Kemal Can YurttaşThe Steeve Head Chef
Kurutulmuş Et Tekniği Nedir?

Günümüz mutfağında bu tekniği daha çok geliştirerek, umarım daha fazla kullanırız...

Oytun Dağlı
Oytun DağlıYaşar Birleşik Pazarlama - Ürün Geliştirme Demo Şefi
Japon Mutfağı

Japon Mutfağı

12 Mayıs 2020

Japon mutfağı ve Japon mutfak terimleri hakkında merak edilenler...

Melih Yıldırım
Melih YıldırımYaşar Birleşik Pazarlama - Ürün Tanıtım ve Demo Şefi
Yumurtanın Görevleri ve Etkileri Nelerdir?

1 yumurtaya birçok farklı teknik uygulayarak, harikalar yaratabileceğinizi biliyor muydunuz?

Selin Yeşilyurt
Selin YeşilyurtNişantaşı Üniversitesi - Öğretim Görevlisi
Temel Soslar

Temel Soslar

13 Nisan 2020

Gastronominin temellerini oluşturan 5 ana sos!

Eyüp Kemal Sevinç
Eyüp Kemal SevinçEKS Mutfak - Kurucu Şefi
Masa Düzeni Nedir, Nasıl Kurulur?

Yemek sofra düzeninde nelere dikkat edilmelidir?

Elif Çıtak
Elif ÇıtakYaşar Birleşik Pazarlama - Ürün Geliştirme ve Eğitmen Şefi
Evde Boza Yapılır Mı?

Ülkemizde boza kültürü, tarihi ve reçetesi!

Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
İşin Ustasından Boyozun Hikayesi

Geleneksel boyoz lezzetini yakından tanıyın!

Fehmi Samancı
Fehmi SamancıEğitmen / Danışman Şef
Lezzet

Lezzet

23 Mart 2020

Lezzetli bir yemek için gereken nedir? İyi bir aşçı yeterli midir? Peki ya iyi ürün, iyi reçete?

Kemal Can Yurttaş
Kemal Can YurttaşThe Steeve Head Chef
Restoranlarda ‘’Snack’’ Kavramı

İnce eleyip sık dokuyoruz…