Kişisel Gelişim/Kariyer

Önce Yeniler
Rafet İnce
Rafet İnceNG Grup Gastronomi Direktörü
Kariyer Planlaması Yaparken Nelere Dikkat Edilir?

Bir şef adayının kariyer planlama kriterleri neler olmalı?

4B
Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
10 Soruda Gastronomi ve Aşçılık Bölümü

Eğer sizler de bu işi yapmayı düşünüyor fakat karar vermekte zorlanıyorsanız, bu video ile kafanızda oluşan soru işaretlerine cevap bulabilirsiniz…

16B
Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Gastronomi veya Aşçılık Bölümü Seçerken Nelere Dikkat Edilmelidir?

Sektöre giriş yapmak isteyen genç şef adaylarını yakından ilgilendirecek!

17B
Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Türkiye’deki Gastronomi ve Aşçılık Bölümleri Taban Puanları Nelerdir?

En çok tercih edilen gastronomi bölümlerinin başında hangi üniversiteler yer alıyor?

88B
Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
İşin Ustasından Boyozun Hikayesi

Geleneksel boyoz lezzetini yakından tanıyın!

3B
Alper Tuğrul Ünlütürk
Alper Tuğrul ÜnlütürkZennup 1844 - Mutfak Koordinatörü
Hedefe Atılan ‘’Taş’’ 2

Eğer istediğim noktada değilsem yöntemimi değiştirmem gerektiğini anlıyorum. Eğer her şey yolundaysa daha büyük bir motivasyonla ilerliyorum.

2B
Alper Tuğrul Ünlütürk
Alper Tuğrul ÜnlütürkZennup 1844 - Mutfak Koordinatörü
Hedefe Atılan ‘’Taş’’ 1

Çocukken taşıyamadığımız bir taşın rolü, hayatımızda ne kadar büyük bir anlam ifade edebilir?

3B
Kariyer Gelişimi

Kariyer Gelişimi

18 Mart 2020

Kısık Ateş için ilk yazım ve doğrusu biraz heyecanlıyım...

3B
Rafet İnce
Rafet İnceNG Grup Gastronomi Direktörü
Mutfakta Motivasyon Nasıl Sağlanır?

Motivasyon sağlamanın 10 altın kuralı!

2B
Rafet İnce
Rafet İnceNG Grup Gastronomi Direktörü
Yönetici Şef Nasıl Olunur?

Başarılı bir yönetici olmak için yapmanız gerekenler!

10B
Rafet İnce
Rafet İnceNG Grup Gastronomi Direktörü
Mutfakta İletişim Nasıl Olmalı?

İletişimde beden dili %60, ses tonu %30 ve kelimeler de %10 önem taşır.

3B
Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Zennup 1844’ün Hikayesi

‘’Bir Yemek Efsanesi’’

5B
Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Maksut Aşkar ve Neolokal’in Hikayesi

Ünlü Şef Maksut Aşkar, başarısının sırrını Kısık Ateş ile paylaştı!

9B
Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Beyti Güler’in İş Hayatı

Beyti Güler’in restoranı adeta et üzerine bir gastronomi müzesi olarak tanınıyor.

7B
Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Beyti Kebabı ve Kasaplık

‘’Mücevher işler gibi işlenen etlerden hazırladığımız ete, ne diyelim diye düşündük, ‘Beyti’ dedik’’

3B
Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Beyti’ye Adını Veren Beyti Güler Efsanesi

Çok değerli bir hikayesi var.

4B
Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Akademi Restoranında Staj Süreci

Usla Akademi’de staj süreci nasıl olur?

4B
Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Pastacılığın Sektördeki Yeri

Bu işi gerçekten yapmak isteyenler için...

2B