Kısık Ateş

Yemeklerin Hikayeleri

Önce Yeniler
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
02.10.2024
Helva-i Hakani’nin Hikayesi

Helva-i Hakaniye’yi daha önce hiç duymuş muydunuz? 🍮 Hakanlara layık helva olarak da bilinen bu tatlının tarihini gelin birlikte inceleyelim! İşte tüm detaylar…

155 Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
01.10.2024
Gulaş’ın Hikayesi

Macar mutfağının en ünlü lezzetlerinden biri olan Gulaş’ı duymayan var mı? Peki, Gulaş kelimesinin kökenini ve ilk nasıl kullanıldığını hiç merak ettiniz mi? İşte detaylar…

783 Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
23.09.2024
Cacığın Hikayesi

Yazın en serinletici başlangıçlarından biri olan cacıksız bir Türk mutfağı düşünemiyoruz! Peki cacık kelimesinin kökenini ve ilk nasıl kullanıldığını hiç merak ettiniz mi? İşte detaylar…

1B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
20.09.2024
Babka Tatlısının Hikayesi

Orta ve Doğru Avrupa mutfağında önemli bir yere sahip olan babka, tarih boyunca farklı kültürlerde de kendine yer bulmuştur. Peki, babka tatlısı nedir? Babka tatlısı neyi temsil etmektedir? Hepsi ve daha fazlası için yazımızı incelemeyi unutmayın! 🥧

1B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
15.05.2024
Perde Pilavının Hikayesi

Perde pilavı, Siirt'in köklü lezzetlerinden biri olarak hem damaklarda unutulmaz tatlar bırakıyor hem de ilginç bir hikayeye sahip. Bu eşsiz lezzetin ardında yatan mirasa ve perde pilavının gizemli geçmişi için içeriğimize göz atabilirsiniz.

12B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
28.04.2022
Akide Şekerinin Tarihi Hikayesi

Akide şekerinin tarihi: Akide şekerinin Osmanlı dönemine dayanan tarihi hikayesi nedir? Osmanlı döneminde çok popüler olan akide şekerinin anlam ve önemini sizler için araştırdık!

37B Görüntüleme
Ömür Akkor
Ömür Akkor
Yemek Araştırmacısı ve Seyyah
11.04.2022
Güllaçın Tarihçesi

Güllaç denince akla Ramazan, Ramazan denince güllaç gelmektedir. Güllaç kaçıncı yüzyıla ait bir tatlıdır? Eskiden nasıl yapılırmış? İşte tüm detaylarıyla güllaçın tarihi...

49B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
19.11.2021
Çerkez Peynirinin Hikayesi

Geleneksel çerkez peynirinin ülkemizdeki öyküsü! Yöresel isli çerkez peyniri nasıl yapılır? Tüm detaylarıyla çerkez peynirini yakından tanıyalım...

12B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
02.06.2021
Sütlü Türk Kahvesi (Mihrimah Sultan Kahvesi)

Türk kahvesi, dünyaca ünlü bir içecektir. Ancak kahvenin farklı yorumları da tarih içinde kendine yer bulmuştur. Sütlü Türk kahvesi de bu yorumlardan biridir. Peki, sütlü Türk kahvesinin hikayesi nereden geliyor? Sütlü Türk kahvesi tarifi nasıl yapılır?

22B Görüntüleme