add-circle-outlineaddarrow-downarrow-leftarrow-rightarrow-upcancelcaret-rightchat-bubblecheck-circlecheckcheckbox-marked-circle-outlinechef-hatcircle-filledclocheclosecloud-uploadcomment-question-outlinecomment-write-outlinecookieediteventexitfacebookfoodfrying-panheart-filledheart-outlinehelp-outlineinfo-outlineinfoinstagramkey-pointkeyboard-arrow-downkeyboard-arrow-leftkeyboard-arrow-rightkeyboard-arrow-upkisik-atesloading-3-quarterslocation-pin-filledlocation-pinmapmenumore-horizmore-vertnotifications-outlineperson-addpersonpicturequestionquote-leftquote-rightreciperemovereplyschedulesearchsettingssharestartwitterverifiedvideocamwarningyoutube-play
Elif Çıtak
Elif Çıtak
Yaşar Birleşik Pazarlama-Eğitim Şefi
Uzmana Sor

Hakkında

1988 doğumlu olan Elif Çıtak, Beykent Üniversitesi Hazır Yemek ve Aşçılık bölümü mezunudur. Üniversite yıllarında katılmış olduğu yarışmalardan bir çok ödül almıştır. Anadolu Üniversitesi İşletme bölümüne devam eden Çıtak sırasıyla; Kayaramada Plaza da stajını tamamladıktan sonra yine aynı otelde Pastane alanında 1,5 yıl profesyonel olarak çalışmıştır. Aynı zamanda ailesine ait Restaurant’ın işletme ve aşçılığını yapmıştır. Electrolux Yemek Okulu'nda yönetici şeflik yapıp, Pastacılık ve Yöresel Mutfak alanlarında ders vermiştir. Bunun yanı sıra Ayfer T. Ünsal’ın uzun süredir asistanlığını yapmaktadır. 2008 Aralık ayından bu yana Yemek Zevki dergisinde köşe yazarıdır. TGRT fm de her perşembe mutfak üzerine program yapmaktadır. Sırası ile Sabancı grup Marsa Gıda'da, Eczacıbaşı Unifood grubunda marka demo ve satış şefliği ardından Küçükbay-Orkide firmasıda marka demo ve şatış şefi olarak görev almıştır. Ayrıca Kanal 35'te 1 yıl boyunca cumartesi ve pazar günleri kendi adına olan yemek programını yapmıştır. Pasta Sanatı Akademi adında yeni bir marka oluşturarak, yemek ve yemek sanatı üzerine öğrenci yetiştirmek için yeni bir yola atılmıştır. 2016 yılında Yaşar Birleşik Pazarlama YBP İstanbul demo şefliğine başlayan Elif Çıtak, bir yıl sonra Gastroüni projesi ile terfi alarak Eğitmen Şef olarak görevini sürdürmektedir. Bunun yanı sıra sektöre ait üç kitabında editörlüğünü üstlenerek yazılı basında da mesleğini sürdürmektedir.

İş Deneyimleri

Herhangi bir iş deneyimi bulunmuyor.

Okul Bilgileri

Beykent Üniversitesi - HAZIR YEMEK VE AŞÇILIK

Eylül 2006 - Haziran 2008

Anadolu Üniversitesi - İŞLETME

Eylül 2010 - Devam ediyor