Elif SEVİM
Elif SEVİM
Aşçı

Hakkında

Bu kullanıcı için bir açıklama bulunmuyor.

bir ay önce

ÇITIR TAVUK BAGET🍗

Malzemeler

. 8 adet tavuk baget
. 3 adet orta boy patates
. 1 kase mısır unu (harcı için)
. Bir kase konserve mısır
. 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
. Tuz , pulbiber , karabiber

Pane İçin;

. Un
. Yumurta sarısı
. Panko veya galeta unu

( ikiside bulunmuyorsa ekmek içini rondoda çekip fırında 3 dakika bekleterek kıtırlaşmasını sağlayabilirsiniz.)

. Tavukları az yağla yanmaz geniş tavada kızart. Daha sonra üstünü geçmeyecek şekilde su ekle kapağı ört. Bu süreçte patatesleri kabukları soyulmuş şekilde haşla. Tavuklar haşlandıktan sonra kesme tahtasında etlerini kemiklerinden ayır ve küp küp olacak şekilde orta boy doğra ve tavukları pişirdiğin tavaya al.

. Haşladığın patatesleri ezici yardımıyla iyice ez püre haline getir ve tavukları aldığın tavaya ekle. Arkasından mısır ununu , kaşar peynirini , baharatları, mısırı da ekle ve iyice yoğur. Hepsi iyice birleştikten sonra temizlediğin kemiklere elinde yuvarlayıp tekrar yapıştır. Önce yumurtaya sonra pankoya (galeta ununa) bula ve kızgın bol yağda kızart. Servise hazır.

Afiyet Olsun..

user feed images