Koleksiyonlar

Hamur İşinde Çığır Açan Birbirinden Farklı Tarifler

Hamur işlerinde ustalaşmanın keyfini çıkarın! Bu özel koleksiyon, sizi hamur işi dünyasında muhteşem lezzetlerle buluşturuyor. Kahvaltı sofralarınızı renklendirmek veya özel davetlerde unutulmaz bir iz bırakmak için ideal tariflerle dolu. İster krep yapımındaki inceliklere dalın, ister pide ustası olun; her tarif, lezzetinize lezzet katacak özel dokunuşlar içeriyor. Poğaçaların hafifliği, böreklerin sıcaklığı, kurabiyelerin zarafeti ve daha fazlası, bu koleksiyonda keşfedilmeyi bekliyor. Hamur işlerinde yeni bir dünya keşfetmek ve mutfağınıza özgün bir tat katmak için hemen göz atın!

Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Armutlu Galette Tarifi

Gale, Fransız mutfağında çeşitli düz yuvarlak veya serbest şekilli kabuklu kek türlerini belirtmek için kullanılan bir terimdir. Tart ailesinin en zahmetsiz ve en göze hitap eden üyesi Galette nasıl yapılır?

14B Görüntüleme
Vildan Tünay
Vildan Tünay
Pasta Şefi & Yemek Fotoğrafçısı & Dijital İçerik Üretici
Meyveli Galetteler Tarifi

Galette nedir? Gale, Fransız mutfağında çeşitli düz yuvarlak veya serbest şekilli kabuklu kek türlerini belirtmek için kullanılan bir terimdir. Tart ailesinin en zahmetsiz ve en göze hitap eden üyesi Galette tarifi nasıl yapılır? Lezzetli ve tam ölçülü galette yapmanın püf noktaları nelerdir? Yaban mersinli galette tarifi, elmalı galette tarifi ve erikli galette tarifi için gerekli malzemeler nelerdir? İşte detaylar…

4B Görüntüleme
Özden Yılmaz
Özden Yılmaz
Beykent Üniversitesi Öğretim Görevlisi - Gastromedya/Gourmet&Styling Kurucu Ortağı
Pesto Soslu Roll Ekmek Tarifi

Tam ölçülü yuvarlak ekmek tarifi: Pesto Soslu Roll Ekmek Tarifi nasıl yapılır? Son derece lezzetli kolay mayalı ekmek tarifi yapmanın püf noktaları nelerdir? Bu iştah kabartan minik ve pofidik ekmeklere bayılacaksınız. Şimdi karşınızda yapımı kolay nefis mi nefis fesleğen aromalı roll ekmek tarifinin tüm detayları…

4B Görüntüleme
Vildan Tünay
Vildan Tünay
Pasta Şefi & Yemek Fotoğrafçısı & Dijital İçerik Üretici
Pastane Poğaçası Tarifi

Bu lezzete hayran kalacaksınız! Tam ölçülü orijinal pastane poğaçası tarifi nasıl yapılır? Peynirli pastane poğaçası yaparken nelere dikkat edilmelidir? Mayalı pastane poğaçası tarifi evde nasıl yapılır? Yumuşacık dokusuyla ağızda dağılan, tereyağlı pastane poğaçası yapmanın tüm detayları için hemen tıklayın!

12B Görüntüleme
İlhami Suat Aslan
İlhami Suat Aslan
Alfa Pastacılık Yağları Demo Şefi
Portakal Kremalı Berliner Tarifi

Mayalı hamurdan yağda kızartılarak yapılan Alman çöreği, Alman mutfağının klasiklerindendir. Biçim ve yapımı itibarı ile donut’a bezeyen Berliner, adından dolayı Berlin şehri ile bağdaştırılsa da, aslında Berlin’de bu tatlı Berliner olarak pek bilinmez. Daha çok Pfannkuchen olarak adlandırılır. Marmelat, reçel veya krema dolgulu bu hamur toplarının ismi bölgeden bölgeye değişmektedir. Güney ve Orta Almanya’da ve Avusturya’nın birçok yerinde Krapfen veya Kreppel olarak da bilinir. Şimdi gelin, zahmetli olarak bilinen bu sokak tatlısının evde de nasıl yapılabildiğine... Nefis aromasıyla Portakallı Bavyera Kremalı Berliner tarifi nasıl yapılır? Tam ölçülü, Bavyera Kremalı Berliner yapmanın püf noktaları nelerdir? Denemek için videolu Berliner tarifimizi izlemeyi unutmayın.

10B Görüntüleme
Vildan Tünay
Vildan Tünay
Pasta Şefi & Yemek Fotoğrafçısı & Dijital İçerik Üretici
Elmalı Tarçınlı Babka

Belarus ve Polonya'ya özgü çok tatlı bir lezzet olan Babka, en geleneksel haliyle içi tarçın, elma, çikolata gibi dolgularla sarılmış bir mayalı kek. Enfes hamuru ve elma dolgusu ile unutulmaz bir Babka tarifi yapmaya hazır mısınız? Meşhur Babka çöreği nasıl yapılır? Klasik çikolatalı Babka tarifine harika bir alternatif olacak, ev yapımı elmalı tarçınlı Babka tarifi yapmanın püf noktaları nelerdir?

9B Görüntüleme
Eyüp Kemal Sevinç
Eyüp Kemal Sevinç
EKS Mutfak - Kurucu Şefi
Pırasalı Börek

Böylesine çıtır bir lezzete kim hayır diyebilir ki? Atıksız Mutfak, Sürdürülebilir Gıda konseptinin yeni bölümüyle karşınızdayım! Bu ayın ürünü Pırasa! Baklava yufkasından çok lezzetli pırasalı börek tarifi nasıl yapılır? El açması tadında soğanlı pırasalı nefis börek yapmanın tüm detaylarına tarif videomuzdan ulaşabilirsiniz.

14B Görüntüleme
Vildan Tünay
Vildan Tünay
Pasta Şefi & Yemek Fotoğrafçısı & Dijital İçerik Üretici
Sucuklu Kaşarlı Simit Poğaça

Çok lezzetli, pratik mayalı poğaça tarifi nasıl yapılır? Ağızda dağılan yumuşacık susamlı pekmezli poğaça yapmanın püf noktaları nelerdir? Bu içi bol malzemeli; tadına doyulmaz sucuklu, kaşarlı simit poğaça tarifini kesinlikle denemelisiniz!

11B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Pişi

Pişi, Anadolu’nun farklı yerlerinde farklı isimlerle karşımıza çıkan ama her şekilde lezzetine doyum olmayan bir hamur işidir. Pişi tarifi nasıl yapılır?

86B Görüntüleme