add-circle-outlineaddarrow-downarrow-leftarrow-rightarrow-upcancelcaret-rightchat-bubblecheck-circlecheckcheckbox-marked-circle-outlinechef-hatcircle-filledclocheclosecloud-uploadcomment-question-outlinecomment-write-outlinecookieediteventexitfacebookfoodfrying-panheart-filledheart-outlinehelp-outlineinfo-outlineinfoinstagramkey-pointkeyboard-arrow-downkeyboard-arrow-leftkeyboard-arrow-rightkeyboard-arrow-upkisik-atesloading-3-quarterslocation-pin-filledlocation-pinmapmenumore-horizmore-vertnotifications-outlineperson-addpersonpicturequestionquote-leftquote-rightreciperemovereplyschedulesearchsettingssharestartwitterverifiedvideocamwarningyoutube-play
Kayseri Kocasinan

Gürkan Kasabı Mehmet/Sancaklar Fırını Zafer-Kayseri

İşte bir büyük gastronomi ortaklığı; eğer bir fırın ve bir kasap yan yanaysa kimse onları lezzette yıkamaz. Burası da tam öyle.

Gürkan Kasabı Mehmet/Sancaklar Fırını Zafer-Kayseri
Paylaş

İşte bir büyük gastronomi ortaklığı; eğer bir fırın ve bir kasap yan yanaysa kimse onları lezzette yıkamaz. Burası da tam öyle.

Biz Kayseri usulü kıymalı pidemizi tatmak için sırada yerimizi alıyoruz.

Önce Kasap Mehmet bizim için kıymalı pidemizin içini hazırlıyor. Taze çektiği eti az miktarda sebze ve baharatla karıştırıyor; öyle tadını boğmuyor etin. Ayrıca tüm etleri lezzetli ve iyi görünüyor. Sonrasında hazırladığı harcı Zafer ustaya gönderiyor, o da bize gevrek gevrek pişiriyor. Sonrası ise malum, afiyetle yiyoruz.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ayrıca tüm etleri lezzetli ve iyi görünüyor.

Bu arada kasap Mehmet akşam için de tava yapacağını belirtiyor, biz de saat 18.00'de alıp bağa geçeceğimizi söylüyoruz. Kesinlikle uğramanız ve bilmeniz gereken bir Kayseri adresi. Yeri kolay, Eski Sanayi, Kayseri.

Adres: Sanayi Mah. 5. Cad. 16. Sok. 30/A Kocasinan, Kayseri

Ömür Akkor
Ömür AkkorYemek Araştırmacısı ve Seyyah

Yorumlar

Bu gönderiye henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz
Yorum bırakmak için önce giriş yapın

Benzer Lezzet Durakları

Kalkanoğlu Pilavcısı-Trabzon
Trabzon - Ortahisar

Kalkanoğlu Pilavcısı-Trabzon

22 Şubat 2018

Trabzon yeşilliğiyle, içinde yaşamış olduğu esprili ve kıvrak zekalı insanıyla kendine hayran bırakan şehirlerimizden biridir.

Rüştü'nün Fırını-Trabzon
Trabzon - Trabzon Merkez

Rüştü'nün Fırını-Trabzon

08 Mart 2018

Rüştü’nün Fırını, 1920’den beri bir çok savaşlara tanıklık etmiş hatta karneyle satışların bile yapıldığı hala günümüzde var olan eşsiz yerlerden biridir.

Fasulyeli-Bursa
Bursa - Nilüfer

Fasulyeli-Bursa

11 Mart 2018

FA2012 Kasım ayından beri var olan, sadece sekiz masayla başlayıp şuan doksan masaya ulaşan bir esnaf lokantasıdır.