Zennup 1844 - Bursa

Zennup 1844, ünlü yemek araştırmacısı ve Şef Ömür Akkor’un geleneksel Türk mutfağı yemeklerini müşterilerine sunduğu harika mekanı. Eker Meydan’da yer alan Zennup haftanın her günü özellikle hafta sonları çok ciddi bir kalabalığı ağırlıyor.

Siz siz olun rezervasyonsuz gitmeyin tabi çok şanslı gününüzdeyseniz belki yer bulabilirsiniz. :) Özellikle hafta sonu gidecekseniz birkaç gün önceden rezervasyon yaptırmanızda fayda var.

O kadar samimi ve şık bir atmosferi var ki, restorana adım attığınız an karşınıza ufak bir fırın çıkıyor ve Palemek Bakery adıyla faaliyet gösteren Ömür Akkor’un ortaklarından Şevki Dilmaç’a ait. Tam önünde dünyanın farklı bölgelerinden getirtilmiş onlarca çeşit mayanın bulunduğu bir maya müzesi mevcut. İçlerinden 150 yıllık olanı bile var.

Ekmekler bu ekşi mayaların çoğaltılmasıyla elde edilen mayalardan yapılıyor. Aynı zamanda bu ekmeklerin satışı da mevcut. Herbiri o kadar lezzetli ki dönüş yolunda kendinizi bir sürü ekmek paketiyle ayrılmış buluyorsunuz.

Zennup’ta Selçuklu, Osmanlı ve Hitit gibi geleneksel Anadolu mutfağına ait bir çok yemek çeşidi hakim. Gerçekten neyle başlayacağınızı, ne yiyeceğinize karar vermeniz zor oluyor. En iyisi onlara bırakıp keyfini çıkarmak :)

Güne zengin bir kahvaltıyla başlamak isteyenlere servisin, hafta sonu dahil saat 9.00-12.00 aralığında olduğunu belirtmek isterim.

Günün öğle saatlerinde gidenler için kısaca şunlardan bahsetmek isterim; masaya oturur oturmaz süzme yoğurt yanında 3 çeşit ekmek ve ev yapımı meyveli sodanız geliyor. Zaten o an itibari ile lezzet şöleninin başladığını anlıyorsunuz. :)

Ardından Orta Doğu beşlisi diye meze çeşitleri... Aralarından humus severlerin bayılacağı humus-u ala salatasının tadını unutamayacaksınız.

Ana yemeklerine gelince çok kararsız kalacaksınız ve ne yerseniz yiyin pişman olmanız imkansız.

Ve sıra geldi çoğumuzun en sevdiği kısım olan tatlılara! Cennet çamuru ve helva-i hakani aynı tabakta servis ediliyor. Zennup, her şey de olduğu gibi o kadar farklı ve güzel yorumlamış ki, mü-kem-mel dememek elde değil! Ürünlerin hepsi 1.kalite, yemeye doyamayacaksınız...

Burası Anadolu yemeklerinin en iyi yorumlanmış restoranı olarak zihinlerinize kazınırken, tarihte kısa bir yolculuğa çıkmak için hiç vakit kaybetmeden planınızı ve rezervasyonunuzu yaptırmayı unutmayın!

Şimdiden afiyet olsun...

Adres: blok 76, 1/15, Eker Meydanı Avm A, 16040 Nilüfer/Bursa