add-circle-outlineaddarrow-downarrow-leftarrow-rightarrow-upbookmark-filledbookmarkcancelcaret-rightchat-bubblecheck-circlecheckcheckbox-marked-circle-outlinechef-hatcircle-filledclocheclosecloud-uploadcoffeecomment-question-outlinecomment-write-outlinecookiedownloadediteventexitfacebookfoodfrying-panheart-filledheart-outlinehelp-outlineinfo-outlineinfoinstagramkey-pointkeyboard-arrow-downkeyboard-arrow-leftkeyboard-arrow-rightkeyboard-arrow-upkisik-atesloading-3-quarterslocation-pin-filledlocation-pinmapmenumore-horizmore-vertnotifications-outlineperson-addpersonpictureplacesquestionquote-leftquote-rightreciperemovereplyschedulesearchsettingssharestartwitterverifiedvideocamwarningyoutube-play

    Püf Noktaları

    Önce Yeniler
    Kısık Ateş
    Kısık AteşModeratör
    Portakaldan Segment Nasıl Çıkartılır?

    Portakal ile ilgili en çok merak edilenlerden, portakaldan segment çıkartma işlemi nasıl yapılır?

    Rafet İnce
    Rafet İnceCelebrity Chef - Yazar
    Hindi Pişirme Teknikleri

    Özellikle 31 Aralık akşamı hindi pişirmek isteyip cesaret edemeyenlere sesleniyoruz...

    Kısık Ateş
    Kısık AteşModeratör
    Et Marinasyon Önerisi

    Bizden size çok pratik bir et marinasyon tarifi.

    Kısık Ateş
    Kısık AteşModeratör
    Karpuz Nasıl Kesilir?

    Karpuz kesmenin inceliklerini ve pratik yolunu herkes biliyor mu?

    Kısık Ateş
    Kısık AteşModeratör
    Ramin Nuriyev'den İpuçları

    Kısık Ateş iş birliği ile Okan Üniversitesi'nde ağırladığımız Zeferan Restaurant şefi Ramin Nuriyev'den harika ipuçları.

    Erkan Kıyıcıoğlu
    Erkan KıyıcıoğluYiyecek ve İçecek Hizmetleri Öğretmeni
    Sous Vide Pişirme Tekniği

    Sous Vide hakkında bilinmesi gereken her şeyi sizler için anlattık.

    Kısık Ateş
    Kısık AteşModeratör
    Krema Kullanımı - 101

    Mutfakta hayatınızı kolaylaştıracak krema kullanımı hakkında püf noktaları.

    Oytun Dağlı
    Oytun DağlıYaşar Birleşik Pazarlama - Ürün Geliştirme Demo Şefi
    Yemek Menünüzü En İyi Şekilde Nasıl Hazırlarsınız?

    Bir menü hazırlamanın ince detayları!

    Oytun Dağlı
    Oytun DağlıYaşar Birleşik Pazarlama - Ürün Geliştirme Demo Şefi
    Et Marinasyonu

    Et Marinasyonu

    08 Nisan 2018

    Etin marine edilmesi yani etin yumuşatılması kültürler arası farklı uygulanan bir et hazırlama yöntemidir. Daha fazlası için tıklayın!

    Erkan Kıyıcıoğlu
    Erkan KıyıcıoğluYiyecek ve İçecek Hizmetleri Öğretmeni
    Yemek Pişirme Teknikleri - 101

    Malzemeye saygı ve teknikte mükemmellik, yemek kalitesini en üst seviyelere taşır. Peki bu nasıl yapılır?