- 33B
- 137
- Kaydet
Malzeme Listesi
Nasıl Yapılır?
- 1Arpa unu, su, kaya tuzu ve toz ekşi mayayı geniş bir kapta karıştırın.
- 2Yaklaşık 15 dakika güzelce yoğurun.
- 3İçine ceviz içi ve kuş üzümünü ekleyip 5 dakika daha yoğurun.
- 4Hamuru 20 dakika oda sıcaklığında dinlendirin.
- 5Ardından üzerine bastırarak alçak bir tepsiye güzelce yayın.
- 6Son olarak önceden ısıtılmış 250°C fırında 20 dakika pişirin.
- 7Pişen ekmeği biraz dinlendirip keserek servis edebilirsiniz.
Pınar logosuna tıkla! Hemen sipariş ver!
300’den fazla Pınar lezzeti PınarOnline’da!
Daha fazlası var onda.
Benzer Hamur İşi Tarifleri
Yorumlar (8)
Buzdolabımda beslediğim ekşi mayamı kullansam sorun olur mu Ömür Ustam
Mayan aktifse kullanabilirsin tabii ki.
Şefim ekşi maya ile ilgili bilgilendirme yapabilir misiniz? Zennup 1844 kitabınızda tarifi var ama nasıl yapıldığını anlayamadım.😌 Bir de toz haline nasıl getiriyoruz. Şimdiden teşekkür ederim 😊
Ekşi mayanın yapımı kitaptan açık bir şekilde adım adım uygulayarak yapabilirsin. Toz maya ev ortamında yapılması kolay değil ancak Gurme marketlerden ve internette bulabilirsin. Kolay gelsin.
Şefim Sizinle tanışmayı çok ama çok istiyor en eski Anadolu ekşi mayalarınızdan bende çoğaltmak üzere almak istiyorum ☺️ Bursa’ya Zennuba bir türlü kısmet olmadı Bakırköy’de Büyükyalı da da olduğunu öğrendim sizin geldiğinizde sizinle görüşmek mümkün olmaz mı ☺️🤗😊 Teşekkür ederim
Merhaba Elif, ne zaman istersen bekleriz 😉😇 Ben teşekkür ederim.