add-circle-outlineaddarrow-downarrow-leftarrow-rightarrow-upcancelcaret-rightchat-bubblecheck-circlecheckcheckbox-marked-circle-outlinechef-hatcircle-filledclocheclosecloud-uploadcomment-question-outlinecomment-write-outlinecookieediteventexitfacebookfoodfrying-panheart-filledheart-outlinehelp-outlineinfo-outlineinfoinstagramkey-pointkeyboard-arrow-downkeyboard-arrow-leftkeyboard-arrow-rightkeyboard-arrow-upkisik-atesloading-3-quarterslocation-pin-filledlocation-pinmapmenumore-horizmore-vertnotifications-outlineperson-addpersonpicturequestionquote-leftquote-rightreciperemovereplyschedulesearchsettingssharestartwitterverifiedvideocamwarningyoutube-play
Tarif

Arpa Şehriyeli İncik

Şehriye pilavı eşliğinde kuzu incik, enfes!
150 Dakika
2-4 Kişilik
Etler
Tencere
Arpa Şehriyeli İncik

Malzeme Listesi

4 adet kuzu incik
150 g zeytinyağı
500 g arpa şehriye
2 adet kereviz sapı
4 diş sarımsak
yarım demet maydanoz (kıyılmış)
yarım demet taze soğan (kıyılmış)
8 g karabiber
10 g tuz

Nasıl Yapılır?

  • Kuzu incikleri, kaya tuzu, karabiber, sarımsak, kereviz sapı ve taze kekik ile su ilave ederek 2 saat kadar kısık ateşte pişmeye bırakın.
  • 2 saat sonra incikleri tencereden çıkarıp süzülmeye alın.
  • Bir tencerede şehriyeleri zeytinyağı ile kavurmaya başlayın.
  • Şehriyeler karamel rengini alınca, kepçe ile haşlanmış et suyundan ilave edin. (Suyu her çektiğinde şehriyeye kepçe ile su ilave edin).
  • Son kepçeyi koyduğunuzda altını kapatıp dinlenmeye alın.
  • Bu esnada haşlanmış kuzu incikleri bir tavada zeytinyağında güzelce kızartın.
  • Etler kızarınca şehriyelerin içine yeşillikleri ekleyip güzelce harmanlayın.
  • Servis tabağının altına hazırladığınız şehriyeli pilavı koyup üzerine de incikleriyerleştirerek servis edin.
Oytun Dağlı
Oytun DağlıYaşar Birleşik Pazarlama - Ürün Geliştirme Demo Şefi
Paylaş

Yorumlar

Bu gönderiye henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz
Yorum bırakmak için önce giriş yapın

Benzer Tarifler

Kısık Ateş
Kısık AteşModerator
Pazı Sarması
105 Dakika
4-6 Kişilik
Kısık Ateş
Kısık AteşModerator
Misket Köfte
20 Dakika
2-4 Kişilik
Kısık Ateş
Kısık AteşModerator
Beğendili Köfte
35 Dakika
2-4 Kişilik