Tarif

Avokado Dürüm

Evde hazırlanabilecek en sağlıklı dürüm tarifi Avokado Dürüm.
20 Dakika
2 Kişilik
Roll
Pişirilmez
Avokado Dürüm

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
1 adet lavaş
1 adet avokado
1/4 demet taze fesleğen
1 g hindistan cevizi yağı
3 g yeşil limon suyu
2 adet bıldırcın yumurtası
10 g kuru fasulye (haşlanmış)
1 g çörekotu
1 adet domates
1/2 adet sarı biber
1/2 demet nane
1 adet kırmızı soğan
1/2 adet yeşil limon

Nasıl Yapılır?

  • Avokado püresi için avokadoyu, yeşil limon suyunu, taze fesleğeni ve hindistancevizi yağını mutfak robotuna aktarın. Püre haline gelene kadar ezin.
  • Salata için kabuğunu soyduğunuz domatesi ve çekirdeklerini temizlediğiniz sarı biberleri zar şeklinde doğrayın. Kırmızı soğanı da halka halka doğrayın.
  • Sebzeleri, taze naneyi, yeşil limon suyunubir kapta karıştırın.
  • Izgarada her iki tarafını mühürlediğiniz lavaş ekmeğini servis tabağına alın.
  • Üzerine avokado püresini yayın, tavada göz halinde pişirdiğiniz bıldırcın yumurtalarını yerleştirin.
  • Salatayı ve haşlanmış kuru fasulyeyi de ilave edip, servise hazır edin.

Püf Noktası

Yumurta pişirme süresi 2 dakikadır.

Enerji: 462,5 kalori
Karbonhidrat: 82,6 g
Protein: 17,1 g
Yağ: 21,7 g
Lif: 19,9 g

Rafet İnce
Rafet İnceNG Grup Gastronomi Direktörü
Paylaş

Yorumlar

Bu gönderiye henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz
0 / 1000

Benzer Tarifler

Ömür Akkor
Ömür AkkorYemek Araştırmacısı ve Seyyah
Sıkma
25 Dakika
2-4 Kişilik
Ömür Akkor
Ömür AkkorYemek Araştırmacısı ve Seyyah
Geleneksel Peynir Dürümü
25 Dakika
2-4 Kişilik
Aç Gezenler
Aç GezenlerAG Creative
Acılı Kıymalı Kaşarlı Dürüm