Tarif

Avokado ve Karidesli Bruschetta Tarifi

Name: Avokado ve Karidesli Bruschetta Tarifi
Prep time: 30 min
Yield: 8-10
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 10 dilim baget ekmek; 100 ml zeytinyağı; 250 g Pınar Karides; 3 g kırmızı toz biber; 5 diş sarımsak; 5 g tuz; 5 g öğütülmüş tane karabiber; 1 adet olgun avokado; 100 g toz parmesan peyniri; 20 g bal; 5 ml balzamik sirke; 1 adet kırmızı biber; 10 g kuru domates

İtalyan usulü avokado ve karidesli bruschetta tarifi nasıl yapılır?

30 Dakika

8-10 Kişilik

Ara Sıcak/Ara Öğün ve Atıştırmalık Tarifleri

Fırın

Paylaş

17B
190
Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

10 dilim baget ekmek

100 ml zeytinyağı

250 g Pınar Karides

3 g kırmızı toz biber

5 diş sarımsak

5 g tuz

5 g öğütülmüş tane karabiber

1 adet olgun avokado

100 g toz parmesan peyniri

20 g bal

5 ml balzamik sirke

1 adet kırmızı biber

10 g kuru domates

Nasıl Yapılır?

1
Fırın tepsisine yağlı kağıt serdikten sonra baget ekmek dilimlerini yerleştirin.
2
Bir kasede az miktarda zeytinyağı ve ezilmiş sarımsağı çırpıp ekmeklerin her iki yüzünü yağlayın. Ardından 200 derece fırında 10-15 dakika pişirin.
3
Bir tavada 100 ml zeytinyağını ısıtın ve karidesleri pişirmeye başlayın. Kırmızı toz biber, sarımsak, tuz ve karabiberle lezzetlendirip ortalama 5 dakika pişirin.
4
Geniş bir kasede; doğranmış avokado, toz parmesan peyniri, rende sarımsak ve balı ezerek karıştırın.
5
Üzerine balzamik sirke, doğranmış kırmızı biber ve kuru domatesleri ekleyip karıştırın.
6
Bu harcı fırında kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine eşit olarak yayın, roka yaprağı ve pişmiş karidesleri üzerine yerleştirin.
7
Son olarak sızma zeytinyağı gezdirip, toz parmesan peyniri serperek servis yapın.