Tarif

Beyran

Gaziantep mutfağından sofralarınıza gelen lezzet.. Beyran çorbası tarifi nasıl yapılır?
40 Dakika
4-6 Kişilik
Çorba Tarifleri
Tencere
Beyran
Paylaş
  • 90B
  • 67
  • Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
1 kg kemikli boyun ve incik (Kuzu)
3 g karabiber
5 g kırmızı toz biber
10 g pul biber
300 g pirinç
5 g tuz
1.5 l su
2 baş sarımsak

Nasıl Yapılır?

  • Etler iyice yıkanır, 1,5 lt su ile kaynatılır ara ara oluşan köpüğü (kef) alınır.
  • Tuz ve 1 baş sarımsağın* yarısıilave edilerekkısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
  • Kalan sarımsak dövülür.
  • Diğer tarafta pirinç haşlanır yaklaşık 360 gr su ile ve yeterli miktarda tuz ile pişirilir.
  • Çukur bir bakır tabağa, önce bir parça pirinç pilav, üzerine pişmiş et, pul biber, bir parça dövülmüş sarımsak ve et suyu ilavesiyle kaynatıldıktan sonra servis edilir.

Püf Noktası

*Arzu edilirse, Beyran'a limon da sıkılır.

Pınar logosuna tıkla! Hemen sipariş ver!

300’den fazla Pınar lezzeti PınarOnline’da!
Daha fazlası var onda.

Oytun Dağlı
Oytun Dağlı
Anhinga by OD - Chef de Cuisine
0.0
0 Değerlendirme

Tarifi değerlendirmek ister misiniz?

Benzer Çorba Tarifleri Tarifleri

Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Yayla (Yoğurt) Çorbası Tarifi
157B Görüntüleme
Eyüp Kemal Sevinç
Eyüp Kemal Sevinç
EKS Mutfak - Kurucu Şefi
Yeşil Zeytin Çorbası
40 Dakika
4-6 Kişilik
15B Görüntüleme
Gülçin Kaya
Gülçin Kaya
Pınar - Demo Şefi
Sebzeli Pancar Çorbası
35 Dakika
4-6 Kişilik
18B Görüntüleme

Yorumlar

Bu gönderiye henüz yorum yapılmamış.