Bitter Çikolatalı Tart Tarifi

Malzeme Listesi

1 adet yumurta sarısı

100 g pudra şekeri

125 g Pınar Tereyağı, oda ısısında

280 g un

10 g kabartma tozu

5 g vanilya

200 ml Pınar Krema

250 g bitter çikolata

Nasıl Yapılır?

• 1
  Yumurta sarısı, pudra şekeri ve tereyağını bir kapta karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyip karıştırın. Hamuru mutfak tezgahına alarak güzelce yoğurun.
• 2
  Streç folyoya sarıp 30 dakika buzdolabında bekletin.
• 3
  Orta boy tart kalıbının her yerini tereyağı ile yağlayın. Dinlenen hamuru kalıbın içine yayın ve çatalla birkaç yerinden delin.
• 4
  180°C’ye ayarlı fırında hafif kızarıncaya kadar pişirin. Pişen tart hamurunu soğumaya bırakın.
• 5
  Kremayı bir sos tenceresine alıp ısıtın.
• 6
  Bitter çikolatayı kremaya ekleyip eriyinceye kadar karıştırın. Bu karışımı tart hamurunun üzerine ilave edip oda ısısında soğumaya bırakın.
• 7
  Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
• 8
  Servisten önce üzerine bolca kakao serpiştirebilirsiniz. Rendelenmiş çikolata ile süsleyip dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun.

Püf Noktası

*22 cm'lik tart kalıbı uygundur.