Bodrum Mandalinalı ve Çikolatalı Muhallebi

Malzeme Listesi

150 g mandalina püresi

175 g Pınar Ekşi Krema

8 g mısır nişastası

100 g Pınar Süt

30 g yumurta sarısı

40 g toz şeker

70 g bitter çikolata

Nasıl Yapılır?

• 1
  100 g ekşi krema ve mandalina püresi karıştırılarak ocakta kaynatılır. Kaynayan karışıma mısır nişastası eklenir ve soğumaya bırakılır. Servis edilecek bardağın alt kısmına dökülür.
• 2
  İkinci aşamada 75 g ekşi krema, süt, toz şeker ve yumurta sarısı çırpılarak kaynatılır ve bitter çikolata ilave edilir.
• 3
  Mandalina püresinin üzerine eklenerek buzdolabında soğutulur. Üzeri süslenerek servise sunulur.