Böğürtlenli Yulaflı Kurabiye Tarifi

Malzeme Listesi

100 g Pınar Tereyağı

30 g toz şeker

30 g esmer şeker

1 adet yumurta

280 g un

80 g yulaf

10 g vanilya

5 g kabartma tozu

2 g tuz

25-30 g damla çikolata

25 g böğürtlen

Nasıl Yapılır?

• 1
  Oda ısısındaki tereyağı ve şekerleri çırpmaya başlayın.
• 2
  Yumurtayı ilave edin ve 2-3 dakika daha çırpın.
• 3
  Homojen hale gelen karışıma un, yulaf, vanilya, kabartma tozu, tuz ve damla çikolatayı ekleyerek hamuru tekrar karıştırın.
• 4
  Son olarak taze veya donuk böğürtlenleri ekleyin.
• 5
  Hazır olan hamurdan eşit parçalar koparıp şekil verdikten sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
• 6
  Üzerlerine 3'er 4'er adet meyve koyabilirsiniz daha şık görünecektir.
• 7
  Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.

Püf Noktası

*Böğürtlen yerine dilediğiniz meyveleri kullanabilirsiniz. (yaban mersini, çilek, elma vb.)