Brokoli Çorbası

Malzeme Listesi

500 g brokoli

2 diş sarımsak

100 ml et suyu

500 ml sıcak su

15 g Pınar Tereyağı

20 g un

100 g Pınar Ekşi Krema

5 g tuz

5 g karabiber

Nasıl Yapılır?

• 1
  Unu tereyağı ile birlikte birkaç dakika kadar kavurun.
• 2
  Brokoliyi bolca suda yıkayın, doğrayın.
• 3
  Kavrulmuş unun üzerine et suyu ve suyu ilave edin.
• 4
  Brokolileri ve sarımsağı tencereye ilave edin. Kaynamaya bırakın, ara ara karıştırarak 15 dakika kaynatın.
• 5
  Blender'dan geçirin, ekşi kremayı ilave edin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın ve 5 dakika daha kaynatıp sıcak olarak servis edin.