Ayva Reçeli Tarifi

Malzeme Listesi

Nasıl Yapılır?

• 1
  Ayvaların kabuklarını soyup iki parçaya kesin.
• 2
  Çekirdeklerini kaşık yardımıyla çıkarın.
• 3
  Ayvaları küp küp doğrayın.
• 4
  Daha sonra yayvan bir tencereye alın.
• 5
  Üzerine toz şekeri ve ayva çekirdeklerini yayarak ilave edin.
• 6
  Üzerini geçecek kadar su ilavesiyle kısık ateşte 3 saat kaynatın.
• 7
  Reçel kıvamına geldiğinde yarım adet limon suyunu üzerine gezdirip ocağın altını kapatın.
• 8
  Ilınan ayva reçelini steril cam kavanoza aktarın.
• 9
  Soğuduktan sonra kavanozun kapağını sıkıca kapatıp, ters çevirin. Dilediğiniz zaman servis edebilirsiniz.

Püf Noktası

*Ayva çekirdeklerini kullanmak önemlidir çünkü ayva çekirdeği reçele güzel renk vermektedir.
*Limon suyu yerine 3 adet limon tozu kullanabilirsiniz.