Tarif

Cevizli Reyhanlı Soğuk Patlıcan

Lezzetine doyum olmadan afiyetle tüketebileceğiniz bol cevizli ve reyhanlı patlıcan mezesi tarifi. 😍👌👨‍🍳🔪

15 Dakika

2 Kişilik

Sıcak ve Soğuk Meze

Karıştırma

Bu tarif Kısık Ateş tarafından onaylanmıştır.

Paylaş

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

4 adet közlenmiş patlıcan

250 g süzme yoğurt

1-2 diş sarımsak

10 g tuz

55 ml zeytinyağı

30 g ceviz içi

5 g pul biber

5 yaprak kıyılmış taze reyhan

1
Közleyip suyunu süzdüğümüz patlıcanı, süzme yoğurdu, sarımsağı ve tuzu robotta püre haline gelene kadar çekin ve bir servis tabağına alın.
2
Bir tavada zeytinyağı ve cevizi kokusu çıkana kadar kavurun.
3
Pul biber ve kıyılmış taze reyhanı ekleyip ocaktan alın.
4
Patlıcanların üzerine dökerek servis edin. Afiyet olsun.