add-circle-outlineaddarrow-downarrow-leftarrow-rightarrow-upcancelcaret-rightchat-bubblecheck-circlecheckcheckbox-marked-circle-outlinechef-hatcircle-filledclocheclosecloud-uploadcomment-question-outlinecomment-write-outlinecookieediteventexitfacebookfoodfrying-panheart-filledheart-outlinehelp-outlineinfo-outlineinfoinstagramkey-pointkeyboard-arrow-downkeyboard-arrow-leftkeyboard-arrow-rightkeyboard-arrow-upkisik-atesloading-3-quarterslocation-pin-filledlocation-pinmapmenumore-horizmore-vertnotifications-outlineperson-addpersonpicturequestionquote-leftquote-rightreciperemovereplyschedulesearchsettingssharestartwitterverifiedvideocamwarningyoutube-play
Tarif

Cheesecake

Keçiboynuzlu Cheesecake yemediğinizi duyar gibiyiz, o halde haydi mutfağa.
30 Dakika
10-12 Kişilik
Cheesecake
Pişirilmez
Cheesecake

Malzeme Listesi

600 g Pınar Beyaz
Pınar Ürünü
350 g toz şeker
10 g limon suyu
250 g Pınar Krema
Pınar Ürünü
500 ml Pınar Barista Süt
Pınar Ürünü
150 g Pınar Ekşi Krema
Pınar Ürünü
10 adet yaprak jelatin
10 g keçiboynuzu özü
100 g oreo
70 g Pınar Tereyağı
Pınar Ürünü
50 g ceviz

Nasıl Yapılır?

  • Pınar Beyaz'ı yumuşak ve pürüzsüz kıvama gelene kadar çırpın.
  • Limon suyu, süt, ekşi krema ve kremayı ekleyin, pürüzsüzleşene kadar çırpın.
  • Yaklaşık 1,5 kg kadar harç elde edeceksiniz, bu harcı eşit 2 miktara bölün.
  • Harçlardan birine keçiboynuzu özünü ekleyin. Özü eklediğiniz ve rengi dönen harca 130 gram şeker ilave edin.
  • Rengi beyaz kalan harca 220 gram şekeri ilave edin.
  • Yaprak jelatinleri soğuk suda yumuşayana kadar bekletin, süzün. Ardından beş yaprak bir harca, beş yaprak diğer harca koyacak şekilde yedirin.
  • Erittiğiniz 70 gr tereyağı ve elinizle parçaladığınız oreo ve cevizlerle tabanı hazırlayın.
  • Bu iki renkteki harcı, kalıbın ortasından başlayacak şekilde 2 ayrı kepçeyle sırasıyla dökün.
  • İsterseniz son olarak kürdanla harcın üstünde şekiller yaparak mermer (marble) görünüm de yaratabilirsiniz.
  • Dolapta minimum 4 saat soğutun ve servis edin.

Püf Noktası

Keçiboynuzu özünüzün yoğunluğuna göre tadına bakarak şekeri ayarlayın.

Kısık Ateş
Kısık AteşModerator
Paylaş

Yorumlar

Bu gönderiye henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz
Yorum bırakmak için önce giriş yapın

Benzer Tarifler

Kısık Ateş
Kısık AteşModerator
Tabanlı Cheesecake
50 Dakika
4-6 Kişilik
Kısık Ateş
Kısık AteşModerator
San Sebastian Cheseecake
60 Dakika
6-8 Kişilik
Kısık Ateş
Kısık AteşModerator
Bal Kabaklı Cheesecake
30 Dakika
4-6 Kişilik