Tarif

Çiftçi Salatası

Bir salatada aradığınız her şey bu tarifte. Hem lezzetli hem sağlıklı hem de göz alıcı! Çiftçi Salatası nasıl yapılır?
20 Dakika
1 Kişilik
Salata
Soğuk
Çiftçi Salatası

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
4-5 adet mini havuç
5 adet yerli kuşkonmaz
1 adet Yedikule marulu
4 adet mini turp
10 adet çeri domates
4 adet Çengelköy salatalığı
25 g haşlanmış mısır
15-20 g soya filizi
12 adet mozzarella peyniri
15 g chia tohumu
15 ml soya sosu
15 ml zeytinyağı
1 adet yeşil lime limon

Nasıl Yapılır?

  • Havuçların kabuğunu soyun. Kuşkonmazları temizleyin. Her iki sebzeyi de buzlu suda 1 dk. bekletin. Daha sonra kaynar suyun içinde 3 dk. haşlayın. Süzüp tekrar buzlu suyun içine atın. 1 dk. sonra suyun içinden alıp süzün.
  • Marulu yaprak yaprak ayırın. Turpları dörde kesin. Çeri domatesleri enine ikiye, salatalıkları dörde kesin.
  • Tüm malzemeyi fotoğrafta gördüğünüz gibi salata kasesine yerleştirin.
  • Soya sosu, zeytinyağı ve yeşil limon suyundan sosunu hazırlayın. Sosu salataya döküp karıştırdıktan sonra üzerine chia tohumu serpin ve servise hazır edin.

Püf Noktası

*Soya sosu yerine nar ekşisi de kullanabilirsiniz. Kinoa yerine yağsız olarak kavrulmuş susam da ekleyebilirsiniz.
*Enerji: 251 kalori
Karbonhidrat: 25,6 g
Protein: 11,1 g
Yağ: 11,8 g
Lif: 12,2 g

Rafet İnce
Rafet İnceNG Grup Gastronomi Direktörü
Paylaş

Yorumlar (9)

nurhayat yıldız

Çiğdem seferoğlunu da bekliyoruz sitenize

Rafet İnce
Mehmet chef ..
19.06.2020

Rafet usta sorulara neden cevap vermiyorsun bilgini paylasta bizde yararlanalim ustalık bunu gerektirir

Rafet İnce
05.08.2020

Olabildiğince cevaplamaya çalışıyorum Mehmet, varsa soruların iletebilirsin. 😊

Gülsüm Aydın
28.06.2020

Kinoa yerine chia diyecektiniz sanırım

Rafet İnce
29.06.2020

Evet, dikkatin için teşekkür ederim 🙌😊

Yorum Yaz
0 / 1000

Benzer Tarifler

Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Waldorf Salata
10 Dakika
2-4 Kişilik
Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Soğanlı Patates Salatası
25 Dakika
4-6 Kişilik
Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Tavuklu Sezar Salata
25 Dakika
1 Kişilik