Tarif

Çikolatalı Cheesecake

Herkesi kendinize hayran bırakacağınız, bol çikolatalı cheesecake tarifi nasıl yapılır?
60 Dakika
6-8 Kişilik
Cheesecake
Fırın

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
500 g Pınar Choco Labne
Pınar
150 g toz şeker
50 g Pınar Krema
Pınar
4-5 adet orta boy yumurta
40 g mısır nişastası
200 g kakaolu bisküvi
100 g Pınar Tereyağı
Pınar

Nasıl Yapılır?

  • Tabanı için; bir tavada tereyağını yakmadan eritin. Kakaolu bisküviler ile rondodan iyice geçirin.
  • Karışımı bir cheesecake çemberinin tabanına sıkıştırarak ve düzleştirerek eşit olarak yayın.
  • Bir mikserde Pınar Choco Labne, toz şeker ve kremayı düşük devirde homojen kıvam alana kadar karıştırın.
  • Yumurtaları tek tek ilave edin, ardından mısır nişastasını ekleyip kıvam alana kadar çırpın.
  • Bu karışımı cheesecake taban malzemesinin üzerine ilave edin.
  • 130°C fırında 50 dakika pişirin.
  • Püf Noktası: Pişirirken fırının buhar ayarı %30 olarak ayarlanmalıdır. Buhar ayarı yoksa fırının tabanına içi su dolu bir kap yerleştirebilirsiniz.
  • 50 dakikanın sonunda cheesecake’i fırından alın ve pişip pişmediğini anlamak için kalıbı hafif sallayın. Jölemsi bir titreme görülmesi piştiğinin göstergesidir.
  • Soğuma esnasında çatlamasını ve kalıba tutunmasını engellemek için kenarlarını düz bir bıçak yardımı ile ayırın.
  • Cheesecake oda sıcaklığına geldikten sonra minimum 8 saat +4°C’de dinlendirip servis edebilirsiniz.
  • Üzerini dilediğiniz meyveli sos ile doldurabilir, çikolata parçaları serperek süsleyebilirsiniz.

Püf Noktası

*Tarif videosuna Kısık Ateş TV kanalından ulaşabilirsiniz!
*Cheesecake pişirirken fırının buhar ayarı %30 olarak ayarlanmalıdır.
*Buhar ayarı yoksa fırının tabanına içi su dolu bir kap yerleştirebilirsiniz.
*Yaklaşık 18-20'cmlik orta boy bir cheesecake kalıbı kullanabilirsiniz!

Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Paylaş

Yorumlar

Bu gönderiye henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz
0 / 1000

Benzer Tarifler

Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Tabanlı Cheesecake
approved
50 Dakika
2 Kişilik
2B
Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Frambuazlı ve Limonlu Cheesecake
3B
Elif Çıtak
Elif ÇıtakYaşar Birleşik Pazarlama - Ürün Geliştirme ve Eğitmen Şefi
San Sebastian Cheesecake
65 Dakika
8-10 Kişilik
9B