Çikolatalı Donut

Malzeme Listesi

1 paket yaş maya

70 g toz şeker

360 ml Pınar Süt

4 g tuz

140 g Pınar Tereyağı

2 adet yumurta

550-600 g un

kızartmak için 250 ml sıvı yağ

450 g rendelenmiş çikolata veya damla çikolata

Nasıl Yapılır?

• 1
  Maya, şeker ve ılık sütü bir kaba koyup karıştırın. Oda sıcaklığında 40 dakika bekletin.
• 2
  Tuz, erimiş tereyağı ve yumurtayı ekleyin. Üzerine azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur hazırlayın.
• 3
  Hamuru 4 bezeye ayırın ve üzerini nemli bir bezle örterek 2 saat dinlendirin.
• 4
  Ardından unlanmış tezgahta parmak kalınlığında açın. Bardakla hamurdan yuvarlaklar kesin.
• 5
  Orta kısmını daha küçük bardak ya da kapakla çıkartarak şekil verin.
• 6
  Sıvı yağını çok kızgın olmayacak şekilde ısıtın. Donut’ları altın rengi oluncaya kadar kızartın.
• 7
  Yağın fazlasını almak için kağıt havlu serilmiş tabağa çıkarın.
• 8
  Çikolatayı benmari usulü eritin. Kızaran donut’ları eritilmiş çikolataya batırın.
• 9
  Dilerseniz pudra şekeri de serpin ve çikolata donunca servis yapın.