Tarif

Bitter Çikolatalı Mousse

Choco Labne ve Protein sütle hazırlanmış köpük kıvamında çikolatalı bir tatlı tarifi: Bitter Çikolatalı ve Muzlu Mousse tarifi nasıl yapılır? Çikolatalı mus yapmanın püf noktaları nelerdir?
50 Dakika
4-6 Kişilik
Tatlı Tarifleri
Karıştırma
Bitter Çikolatalı Mousse
Paylaş
  • 15B
  • 96
  • Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
1 adet yumurta
10 g toz şeker
2 adet yaprak jelatin
175 ml Pınar Krema
Pınar
50 ml Pınar Protein Süt
Pınar
50 ml Pınar Krema
Pınar
200 g Pınar Choco Labne
Pınar
200 g bitter çikolata
1 adet muz

Nasıl Yapılır?

  • Bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın ve kenarda bekletin.
  • 2 adet yaprak jelatini soğuk suya koyarak çözünmesini sağlayın.
  • 175 ml kremayı soğutulmuş bir kapta köpük kıvamına gelene dek çırpın.
  • Protein süt ve 50 ml kremayı küçük bir sos tenceresinde kaynama noktasına gelene kadar ısıtın ve ılındıktan sonra yumurtalı karışımı ve çözünmüş jelatin yapraklarını ekleyin.
  • Daha sonra sırasıyla choco labne ve eritilmiş bitter çikolatayı ekleyerek, spatula ile alttan üste yavaş hareketlerle iki karışımı birbirine yedirene kadar karıştırın. (fold tekniği)
  • Son olarak köpük kıvamına gelen kremayı ekleyip, karışımı homojen hale gelene kadar yavaşça karıştırın.
  • Mousse kaplarına karışımdan bir miktar koyup arasına doğranmış muzlardan ilave edin. 2 kat olacak şekilde tekrar mousse karışımı koyup, buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin.
  • Soğuyan tatlının üzerini bol kakao ve muz dilimleri ile süsleyerek servis edin.

Pınar logosuna tıkla! Hemen sipariş ver!

300’den fazla Pınar lezzeti PınarOnline’da!
Daha fazlası var onda.

Gülçin Kaya
Gülçin Kaya
Pınar - Demo Şefi
0.0
0 Değerlendirme

Tarifi değerlendirmek ister misiniz?

Benzer Tatlı Tarifleri Tarifleri

Aşure
60 Dakika
10-12 Kişilik
600B Görüntüleme
Gülçin Kaya
Gülçin Kaya
Pınar - Demo Şefi
Frambuaz Soslu Bavarian
50 Dakika
4-6 Kişilik
16B Görüntüleme
Ramazan Lokması
45 Dakika
4-6 Kişilik
15B Görüntüleme

Yorumlar

Bu gönderiye henüz yorum yapılmamış.