Tarif

Çilekli Brownie

Tarife uyulduğu takdirde mükemmel sonuç alacağınız enfes Çilekli Brownie tarifi.
60 Dakika
4-6 Kişilik
Tatlı Kek ve Kurabiye
Fırın
Çilekli Brownie

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
90 g Pınar Tereyağı
Pınar
250 g bitter çikolata
3 adet yumurta
150 g toz şeker
10 g toz vanilya
140 g un
2 g tuz
10 g kabartma tozu
100 g beyaz çikolata
200 g taze çilek
200 g üzeri için bitter çikolata

Nasıl Yapılır?

  • Fırınınızı 150 derecede ısıtın.
  • 20 cm'lik kare bir kek kalıbının tabanını ve yanlarını biraz yumuşak tereyağı ile yağlayıp, tabanından dışarıya doğru hafifçe sarkacak şekilde bir yağlı kağıt kesip yerleştirin.
  • Orta boy bir tencerede tereyağını eritin, ateşten alıp içine 250 g bitter çikolatayı ekleyin ve spatula ile çikolatalar eriyene kadar karıştırın.
  • Mikser kabında yumurta, toz şeker ve vanilyayı çırpın.
  • İçine erimiş tereyağlı çikolatayı akıtarak çırpmaya devam edin.
  • Un, tuz, kabartma tozu ve beyaz çikolatayı da ekleyin ve sadece karışana kadar çırpın.
  • Kare kalıbınıza karışımı dökün ve fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. (Brownie'de sevdiğiniz kıvam daha cıvıksa o zaman pişme sürenizi 30 dakikaya düşürebilirsiniz.)
  • Çıkartıp soğumaya bırakın.
  • Soğuyan brownie’nizin üzerine çilekleri ince bir katman halinde serin.
  • Üzeri için benmari usulü veya mikrodalgada erittiğiniz bitter çikolatayı dökün ve ince bir katman halinde yayın.
  • Buzdolabına yerleştirin. Çikolatası donduktan sonra sıcak sudan geçirip kuruladığınız bıçağınızla keserek servis edin.
Elif Kul
Elif KulYiyecek İçecek Hizmetleri/Mutfak Öğrencisi
Paylaş
banner

Yorumlar (1)

Yaşar Çınar
19.06.2019

Merhaba elif hanım. Kara buğday unundan bu keki denemek sizce nasıl bir fikir olurdu?

Yorum Yaz
0 / 1000

Benzer Tarifler

Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Ekşi Kremalı Kurabiye
25 Dakika
8-10 Kişilik
4B
Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Ekşi Kremalı ve Çikolatalı Kek
5B
Elif Çıtak
Elif ÇıtakYaşar Birleşik Pazarlama - Ürün Geliştirme ve Eğitmen Şefi
Kestaneli Kurabiye
40 Dakika
10-12 Kişilik
5B