Tarif

Deniz Mahsullü Spagetti

Deniz mahsullerinin domates soslu makarna ile muhteşem uyumu! Bayıla bayıla tüketeceğinize eminim. Şimdiden afiyet olsun! 😋
45 Dakika
2-4 Kişilik
Makarna
Tencere, Tava
Deniz Mahsullü Spagetti

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
4 diş sarımsak
100 ml zeytinyağı
500 g spagetti
8 adet çeri domates
500 g karides (kabuğu temizlenmiş)
200 g haşlanmış midye
8 adet halka doğranmış kalamar
4 adet haşlanmış yengeç surimi
200 g domates sos
4 dal taze kekik
3 dal taze soğan
3 g acı yağ veya acı sos
40 g Pınar Tereyağı
Pınar Ürünü
4'er g tuz ve karabiber

Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle tüm malzemeleri güzelce yıkayın ve temizleyin.
  • Sarımsakları havanda dövün ve zeytinyağını sarımsaklarla birleştirip 15 dk. lezzetlerinin birbirine geçmesini sağlayın.
  • Kaynar ve tuzlu suda spagettiyi yaklaşık 7 dk. haşlamaya bırakın. Bu süre makarnanızın al dante olmasını sağlayacaktır. Daha haşlanmış sevenler haşlama süresini birkaç dakika uzatabilir. Mutlaka haşlanmış makarna suyundan kenara ayırın, pişirme esnasında kullanmanız gerekecektir.
  • Zeytinyağında bekleyen sarımsakları büyük bir wok tavasına alın ve güzelce kokusu çıkana kadar ısıtın. Arkasından çeri domates ve karidesleri bütün olarak atıp güzelce kızartın.
  • Kokusu yayılmaya başlayıp kızardıktan sonra midye, kalamar ve yengeç surimileri ekleyip hepsini yüksek ısıda 2 dakika kadar çevirerek harmanlayın.
  • Domates sosu ve taze kekikleri ilave edin.
  • Domates sos ısındıktan hemen sonra haşlanmış makarnayı üzerine ekleyin. Açıkçası karıştırma işleminde çok fazla kaşık kullanmanızı önermiyorum. Wok tavasını amacına uygun sallayarak yapabilirseniz makarnanız çok daha güzel harmanlanacaktır.
  • Ayırdığınız makarna haşlama suyundan 1-2 kepçe kadar tavaya ekleyin. Kıvam alana kadar karıştırın.
  • En son ince doğranmış taze soğanları, acı sosu ve tereyağını ekleyerek güzelce harmanlayın.Tuz ve karabiber ile lezzetlendirin.
  • Makarnanız hazır. Dilerseniz üzerini parmesan peyniri ile süsleyerek sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.
Gülçin Kaya
Gülçin KayaYaşar Birleşik Pazarlama - Ürün Demo Şefi
Paylaş

Yorumlar

Bu gönderiye henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz
0 / 1000

Benzer Tarifler

Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Karidesli Linguine
35 Dakika
2 Kişilik
Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Lazanya Milano
45 Dakika
2-4 Kişilik
Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Mantarlı Tagliatelle
30 Dakika
4-6 Kişilik