Domates Çorbası

Malzeme Listesi

50 g Pınar Ekşi Krema

5 adet domates rendesi

600 ml sebze suyu

12 g un

12 g Pınar Tereyağ

20 g domates salçası

1/2 demet fesleğen

2 adet küp şeker

2 g kaya tuzu

2 g çekme karabiber

Nasıl Yapılır?

• 1
  Fesleğenleri incecik kıyın.
• 2
  Tencereye un ve tereyağını koyun ve beraber kavurmaya başlayın.
• 3
  Üzerine domates salçasını ve rende domatesleri, baharatları ve sebze suyunu da ilave edip kaynamaya bırakın.
• 4
  Çorba kaynamaya başlayınca altını iyice kısın.
• 5
  Fesleğenleri ilave edip 2- 3 dakika daha pişirip servis edin.
• 6
  Servis ederken üzerine Pınar Ekşi Krema ve bir kaç dal fesleğen ekleyin.

Püf Noktası

Sebze suyu için evde kullandığınız domates kabukları, sap kereviz, havuç, soğan ve diğer sebzeleri biriktirip bir tencerede bir kaç bardak su ile haşlayıp çorbalarınızda kullanabilirsiniz.