Ekşi Kremalı Blini Kanepeler

Malzeme Listesi

200 ml Pınar Süt

25 g Pınar Tereyağı

120 g un

2 g kuru maya

24 g toz şeker

3 adet yumurta

45 g ılık su

3 g kaya tuzu

240 g Pınar Ekşi Krema

50 g siyah havyar

100 g somon füme

5 adet frenk soğanı

yarım demet dereotu

Nasıl Yapılır?

• 1
  Küçük bir kasede maya, şeker ve ılık suyu karıştırıp 10 dakika bekletin.
• 2
  Daha sonra mayayı bir karıştırma kabına alın ve üzerine tuzu, sütü ve unu ekleyip karıştırın, mayalanması için 30 dakika bekletin.
• 3
  Mayalama işlemi sonrası yumurtayı ve oda sıcaklığında erittiğiniz tereyağını ilave edin.
• 4
  Hazır olan blini hamurunu pişirmeden önce yapışmaz tavayı iyice ısıtın ve yağlayın.
• 5
  Isınan tavaya yarım kepçe olacak şekilde harçtan dökün.
• 6
  Kısık ateşte her bir tarafını 1-1.5 dakika pişirin.
• 7
  Hazır blinilerin üzerine ekşi krema sürün.
• 8
  Üzerine somon ve havyarları dilediğiniz gibi ekleyin.
• 9
  Dereotu ve frenk soğanı ile süsleyip servis edebilirsiniz.