Tarif

Erikli Pratik Tart

Kırmızı erikli pratik tart nasıl yapılır?
40 Dakika
4-6 Kişilik
Tart
Fırın
Erikli Pratik Tart

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
350 g un
55 g toz fındık
125 g pudra şekeri
240 g Pınar Tereyağı
Pınar Ürünü
7 adet kırmızı erik
1 adet yumurta beyazı
30 g toz şeker
40 g pudra şekeri, üzeri için

Nasıl Yapılır?

  • Hamuru için; un, toz fındık, pudra şekeri ve oda sıcaklığındaki tereyağını bir kapta yoğurun. Çok yumuşak bir hamur olursa 30 gr azar azar un serperek yoğurmaya devam edin.
  • Pürüzsüz kıvam alan hamuru tezgaha alın ve dikdörtgen şeklinde açın.
  • Hamurun dört köşesinden de aynı boyutlarda kare parçalar kesip atın.
  • Kırmızı erikleri ikiye bölün, çekirdeklerini çıkartın ve elma dilimi şeklinde dilimleyin.
  • Erik dilimlerini kenarları boş kalacak şekilde hamurun üzerine dizin. Tüm kenarları içe doğru katlayın.
  • Üzerine fırça yardımıyla yumurta beyazı sürün ve toz şeker serpin.
  • 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
  • Fırından çıkardıktan sonra tartınızı dinlendirin. Ardından üzerine pudra şekeri serpin.
  • Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Özden Yılmaz
Özden YılmazÖğretim Görevlisi - Gastromedya / Gourmet&Styling Kurucu Ortağı
Paylaş

Yorumlar (4)

ErgünKorkmaz
11.07.2020

Şefim şeftali kullansak herhangi bir işleme gerek var mı

Özden Yılmaz
13.07.2020

Merhaba, şeftalinin cinsine göre değişir. Sulu bir şeftali pişme işlemi sırasında hamuru ıslatır. Bunu da istemeyiz. Sert bir şeftali veya nektarini extra işleme gerek kalmadan kullanabilirsiniz. Kolay gelsin :)

Özden Yılmaz
MünevverTimurhan

Şefim gram değilde daha pratik ölümleriniz mevcutmu..

Özden Yılmaz
11.10.2020

Merhaba, malzeme listesinin altında yer alan 'ölçü birimleri dönüştürme tablosu'ndan yararlanabilirsin.

Özden Yılmaz
Yorum Yaz
0 / 1000

Benzer Tarifler

Ömür Akkor
Ömür AkkorYemek Araştırmacısı ve Seyyah
Ballı Şeftalili Tart
50 Dakika
6-8 Kişilik
Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Tartların Kraliçesi
50 Dakika
6-8 Kişilik