Tarif

Ev Yapımı Pesto Sos

Ev yapımı pesto sos tarifi nasıl yapılır?
20 Dakika
2 Kişilik
Sos ve Krema
Karıştırma
Bu tarif Kısık Ateş tarafından onaylanmıştır.
Ev Yapımı Pesto Sos
approved

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
2 demet taze fesleğen
100 g çam fıstığı
4 diş sarımsak
3 g tuz
150 g parmesan peyniri
400 ml zeytinyağı

Nasıl Yapılır?

  • Sap kısımlarını ayıklayıp, bol suda yıkadığınız fesleğenleri kurulayın.
  • Çıtırlık kazanması ve aromasının daha yoğun hissedilmesi için çam fıstıklarını yağsız tavada 2-3 dakika kavurun.
  • Parmesan peynirini rendenin ince tarafıyla rendeleyin.
  • Sarımsakları ayıkladıktan sonra tuz ilavesi ile bir havanda dövün.
  • Ezilmiş sarımsakları, kavrulmuş çam fıstıkları ve fesleğen yaprakları ile mutfak robotunda püre haline getirin.
  • Rendelenmiş parmesan peyniri ve zeytinyağını azar azar ekleyip karıştırma işlemini sürdürün.
  • Hazır durumda olan pesto sosu, yemek hazırlamaya vakit olmadığında bile domates, peynir, ekmek dilimi üzerinde sakınmadan kullanmak üzere buzdolabında saklayın.
  • Sevdiklerinizle paylaşın, afiyet olsun!

Püf Noktası

*Biraz daha emek isteyen bir yöntem ancak pesto sosun aromasının daha kuvvetli, kıvamının daha yoğun olmasını istiyorsanız mutfak robotu yerine tüm malzemeleri sırasıyla havanda dövün.
*Buzdolabında kapağı kapalı kavanozda, derin dondurucuda üzeri kapalı buzluklarda porsiyon olarak kullanmak üzere saklayabilirsiniz.
*Zeytinyağını azar azar ekleyin ve kıvam alana kadar karıştırın.
*Çam fıstığının yanı sıra yağsız tavada hafif bir şekilde kavurduğunuz ceviz içi, fındık ve kaju da kullanabilirsiniz.
*Sosun kararmasını önlemek için karıştırma esnasında buz ekleyebilirsiniz.

Şefim Benim
Paylaş

Yorumlar (6)

Foma Grigoryevic

Çam fıstığı kullanmasam ne olur

Şefim Benim
06.10.2020

Kulanmayabilirsiniz bu sizin isteğinize bağlı yani çam fıstığı kaju fındık içi bunları tercihinize göre ister kulanın ister kullanmayın

Şefim Benim
Eda Nur
11.10.2020

https://www.instagram.com/p/CGMrouPlQ4j/?igshid=2hi64evn1q0r tariflerimi incelerseniz çok sevinirim :)

SümeyyeGören
25.10.2020

Hesabının ismini versen link e tıklanmıyor da

Eda Nur
25.10.2020

_biroyakabirbuya :)

Şefim Benim
HayalGencdal
17.10.2020

İstediğimi buldum ellerinize emeğinize sağlık 🌷

Şefim Benim
Yorum Yaz
0 / 1000

Benzer Tarifler

Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Paprika Salata Sos
10 Dakika
2 Kişilik
Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Soğan Dip Sos
10 Dakika
2 Kişilik
Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Avokado Dip Sos
10 Dakika
2 Kişilik