Frambuaz Mousse

Malzeme Listesi

110 g frambuaz püresi

80 g beyaz çikolata

200 g Pınar Ekşi Krema

70 g toz şeker

10 g yaprak jelatin

Nasıl Yapılır?

• 1
  Frambuaz püresi ve şekeri bir sos tenceresinde kaynatın.
• 2
  Ardından jelatini ve beyaz çikolatayı da ekledikten sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
• 3
  Kremayı çırparak kabartın ve ardından soğuyan karışımı ekleyin.
• 4
  Fotoğrafta gördüğünüz çikolata kasesi için; bitter çikolatayı eritin ve yuvarlak kase kalıplarına döküp soğumaya bırakın.
• 5
  Çikolata donduktan sonra dikkatli bir şekilde kalıbından ayırarak çıkarın.
• 6
  Frambuaz mousse'u çikolata kasesinin içine sıkarak dilediğiniz gibi süsleyin ve servis edin.

Püf Noktası

En az 2 saat buzdolabında soğumaya bırakınız.