Tarif

Frambuazlı ve Limonlu Cheesecake

Ekşi ve tatlının mükemmel buluşması, frambuazlı ve limonlu cheesecake tarifi.
90 Dakika
4-6 Kişilik
Cheesecake
Fırın
Frambuazlı ve Limonlu Cheesecake

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
250 g sade bisküvi
125 g Pınar Tereyağı
Pınar Ürünü
300 g taze frambuaz
240 g Pınar Ekşi Krema
Pınar Ürünü
500 g Pınar Krem Peynir
Pınar Ürünü
3 adet yumurta
4 g limon kabuğu
60 ml limon suyu
100 g toz şeker

Nasıl Yapılır?

  • Bisküviler mutfak robotunda iyice parçalanır.
  • Erimiş tereyağı ile tekrar kendini toparlayana kadar karıştırılır.
  • 22 cm’lik kelepçeli bir kalıba bisküviler kenarları hafif yükseltilerek ve iyice bastırılarak yayılır.
  • Kalıp buzdolabına dondurulmaya bırakılır.
  • Kalıbın iç malzemesi hazırlanana kadar buzdolabında bekletilir.
  • Pınar Krem Peynir büyük karıştırma kabına aktarılır.
  • Limon kabuğu rendesi ve şeker eklenip mikserde karıştırılır.
  • Malzemeye bir yumurta eklenir ve iyice yedirilir.
  • Diğer yumurtalar da tek tek ilave edilir ve mikserde çırpılır.
  • Daha sonra Pınar Ekşi Krema ve limon suyu ilave edilir.
  • Hazır olan ekşi krema, bisküvili tabana yavaşça dökülür.
  • Önden ısıtılmış 150°C fırında yaklaşık olarak 1 saat 15 dakika pişirilir.
  • Süre sonunda fırın kapatılır ve kapağı hafif aralayarak fırının içinde soğumaya bırakılır.
  • En az 3 saat buzdolabında tam kıvamını alması için bekletilir.
  • Üst süslemesi için frambuazlar dizilir ve hafif pudra şekeri serpilerek servis edilir.

Püf Noktası

*22 cm'lik kelepçeli kalıp kullanabilirsiniz!

Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Paylaş

Yorumlar

Bu gönderiye henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz
0 / 1000

Benzer Tarifler

Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Tabanlı Cheesecake
50 Dakika
2 Kişilik
Elif Çıtak
Elif ÇıtakYaşar Birleşik Pazarlama - Ürün Geliştirme ve Eğitmen Şefi
San Sebastian Cheesecake
65 Dakika
8-10 Kişilik
Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
New York Cheesecake
70 Dakika
6-8 Kişilik