Tarif

Gavurdağı Salatası Tarifi

Gavurdağı, Türkiye’de Akdeniz Bölgesi’nde Toros sıradağlarında bir zirvedir. Bu salata da özellikle o yörede yol üstünde bulunan birçok lokantanın favori salatasıdır. Tek tarifi olmamakla birlikte içindeki malzemeler de mevsimsel olarak değişir. Ancak nar ekşisi, ceviz içi ve kuru nane bu salatanın olmazsa olmazıdır. Gavurdağı salatası nasıl yapılır?

25 Dakika

2-4 Kişilik

Salata Tarifleri

Karıştırma, Pişirilmez

Paylaş

115B
421
Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

5 adet olgun domates

2 adet salatalık

1 adet kuru soğan

1 adet kırmızı biber

2 adet yeşil biber

1/2 demet taze maydanoz

1/2 demet taze nane

2 tutam kuru nane

5 g sumak

yeteri kadarkaya tuzu

50 g ceviz içi

50 g nar ekşisi

40 g nar taneleri

50 ml zeytinyağı

Nasıl Yapılır?

1
Tüm malzemeyi güzelce yıkadıktan sonra küp küp doğrayın ve bir kaba alın.
2
Maydanoz ve taze naneyi ince ince kıyıp baharatlarla birlikte salataya ekleyin.
3
Güzelce karıştırdıktan sonra salatayı yığma olarak bir salata kasesine yerleştirin.
4
Üzerine kıyılmış ceviz içi, nar ekşisi, nar taneleri ve zeytinyağını ekleyerek karıştırın.
5
Soğuk olarak servis edin.