Glütensiz Tuzlu Waffle

Malzeme Listesi

1 adet yumurta

80 ml Pınar Süt

50 g glütensiz lor peyniri

1 adet pırasa

3-4 dal taze kişniş

100 g nohut unu

5 g kabartma tozu

2 tutam tuz

Arası ve Üzeri için:

180 g Pınar Labne

öğütülmüş karabiber

Nasıl Yapılır?

• 1
  Pırasayı halka halka doğrayın. Taze kişniş yapraklarını incecik kıyın.
• 2
  Derin bir kabın içerisinde; yumurta, süt, lor peyniri, doğranmış pırasa, taze kişniş, nohut unu ve kabartma tozunu güzelce karıştırın.
• 3
  Önceden ısıttığınız waffle makinesini mutlaka yağlayın (bunun için sprey yağ kullanabilirsiniz) daha sonra hazır olan harçtan 1 kepçe kadar taşmamasına dikkat ederek dökün. Kapağını kapatıp kızarana kadar pişmeye bırakın (ortalama 7-8 dakika). Pişirme işlemi kullandığınız waffle makinesine göre farklılık gösterebilir. Burada makinenizin kullanım kılavuzunu dikkate almanızı öneririm.
• 4
  Tüm harç bittikten sonra hazırladığınız her waffle’ın arasına çırpılmış labne peyniri sürün ve 2-3 kat olacak şekilde bu işlemi tekrarlayın.
• 5
  Son olarak en üst katını da labne peyniriyle süsleyin, zeytinyağı ve öğütülmüş karabiber gezdirerek servise hazır hale getirin.

Püf Noktası

*İnoksan Waffle Makinesi/Yonca Model kullanıldı.
*Pişirme işlemi kullandığınız waffle makinesine göre farklılık gösterebilir. Burada makinenizin kullanım kılavuzunu dikkate almanızı öneririm.