Tarif

Guacamole Toster

Kahvaltı veya atıştırmalık olarak afiyetle tüketebileceğiniz, guacamole soslu enfes bir lezzet.
20 Dakika
1 Kişilik
Sandviç
Karıştırma, Izgara, Haşlama
Guacamole Toster

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
2 dilim çok tahıllı Alman ekmeği
1/4 adet olgun avokado
1/2 adet yeşil elma
1 dilim yeşil limon
1 adet Mekiska biberi
1 adet yumurta
2 g fındık yağı
2 g üzüm sirkesi
3 g çörekotu

Nasıl Yapılır?

  • Olgun durumda olan avokadoları ortadan ikiye kesin. Orta kısımlarında bulunan iri çekirdeklerini çıkardıktan sonra kabuklarını soyun. Dilimlediğiniz avokadoları, hafif taneli kalacak şekilde bir çatalla ezin.
  • Elma kabuğu rendeleyip, yeşil limon suyu, zeytinyağı, tuz karabiber ekleyerek, avokado püresi haline getirin.
  • Isınmış ızgara tavasında ekmekleri mühürleyin, üzerine önce avokado püresi sürün.
  • 1 litre suyu sirkeyle birlikte bir tencerede kaynatın.
  • Yumurtayı suyun içine dikkatlice kırın, dağılmaması için kaşık yardımıyla kenarlardaki yumurta akını ortaya doğru yavaşça getirin.
  • Yumurta 3 dakika sonra suyun içinden poşe olduktan sonra alın.
  • Avokado püreli ekmeğin üzerine yumurtayı yerleştirin.
  • Acık Meksika biberini 5 parçaya bölün ekmeğinizin etrafına yerleştirin.
  • Hazırlamış olduğunuz bu güzel atıştırmalığı servis tabağına alın ve son olarak üzerine çörekotu atarak servis yapın.

Püf Noktası

*Guacamole sosu arzu ederseniz çeri domates, taze kişniş, sarımsak, kırmızı soğan kullanarak lezzetlendirebilirsiniz.
*Çörekotu yerine amarant, karabuğday patlağı, pirinç patlağı kullanarak da farklı ve enfes lezzetler oluşturabilirsiniz.
*Enerji: 357 kalori
Karbonhidrat: 37,9 g
Protein: 11,6 g
Yağ: 17,1 g
Lif: 9,3 g

Rafet İnce
Rafet İnceNG Grup Gastronomi Direktörü
Paylaş

Yorumlar (3)

İnci Dinek
11.06.2020

Tam benlik harika gorunuyor şef yes chef 👍🤗

Rafet İnce
11.06.2020

Dene ve yorumlarını bizimle paylaş. Teşekkürler İnci 👏

Rafet İnce
İnci Dinek
11.06.2020

Paylasacagim

Rafet İnce
Yorum Yaz
0 / 1000

Benzer Tarifler

Ömür Akkor
Ömür AkkorYemek Araştırmacısı ve Seyyah
Jambonlu Bruschetta
15 Dakika
1 Kişilik
Oytun Dağlı
Oytun DağlıYaşar Birleşik Pazarlama - Ürün Geliştirme Demo Şefi
Ton Balıklı Panini
10 Dakika
1 Kişilik