Tarif

İzmir Bombası

İzmir'in meşhur tatlıları arasında yer alan bomba, gerçek bir bomba etkisi yaratan bir tariftir. Peki, İzmir Bomba tatlısı nasıl yapılır?
60 Dakika
8-10 Kişilik
Tatlı
Fırın

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
100 ml sıvı yağ
100 g Pınar Yoğurt
Pınar Ürünü
125 g Pınar Tereyağı
Pınar Ürünü
25 g pudra şekeri
320 g un
10 g kabartma tozu
10 g vanilya
200 g fındıklı çikolata kreması

Nasıl Yapılır?

  • Bir kaba sıvı yağ, yoğurt ve oda sıcaklığındaki tereyağını ilave ederek parmak uçlarınızla yoğurmaya başlayın.
  • Bu karışıma pudra şekerini de ilave ederek elekten geçirilmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı da karışıma ekleyin. Ardından iyice yoğurun.
  • Ele yapışmayan bir karışım elde edinceye kadar yoğurmaya devam edin. Kıvamına göre az miktarda un ekleyin.
  • Yoğurma işlemi sona erince hamuru streç filme örterek 15 dakika dinlenmeye bırakın.
  • Hamur yumuşadıktan sonra ceviz büyüklüğünde (15 gr’lık) parçalara ayırın.
  • Hamur parçalarını bir oklava yardımıyla incecik açın.
  • İnce bir hamur elde ettiğinizde, 1 yemek kaşığı kadar çikolata kreması koyun. Hamurun ağzını büzerek kapatın.
  • Hamurlarınızı yağlı kağıt serili fırın tepsisine büzgülü tarafı alta gelecek şekilde yerleştirin.
  • Önceden ısıttığınız 180°C fırında hamurlar pembeleşinceye kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirin.
  • İlk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edebilirsiniz.
Paylaş

Yorumlar (10)

Nihan Ozmen
03.06.2020

İzmir - Alsancak -Kıbrıs Şehitleri Çelebi Unlu Mamüllerinin tarifindenmidir.Eğer öyleyse hemen yapıma başlayalım.👍

Melih Yıldırım

Kesinlikle çelebi unlu mamulleri kadar müthiş değilama izmir dışındaysak şayet denenmeli diye düşünüyorum 😊 😊

Tuba Mutçalı
07.06.2020

😋

Melih Yıldırım
Ayça Karadağ
07.06.2020

Güzele benziyor 😇

Melih Yıldırım
Yorum Yaz
0 / 1000

Benzer Tarifler

Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Bisküvili Tiramisu
70 Dakika
4-6 Kişilik
Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Parfaits
20 Dakika
4-6 Kişilik
Ömür Akkor
Ömür AkkorYemek Araştırmacısı ve Seyyah
Çikolata Soslu Ekler
15 Dakika
8-10 Kişilik