Bal Kabağı Reçeli Tarifi

Malzeme Listesi

Nasıl Yapılır?

• 1
  Bal kabağının kabuğunu soyup dilimleyin.
• 2
  Kireç ve suyu karıştırın, kireç suyunda kabakları bir gece bekletin.
• 3
  Ertesi gün sertleşen kabakları bol su ile defalarca yıkayın.
• 4
  Bal kabakları yayvan bir tencereye dizin.
• 5
  Üzerine toz şekeri ilave edip kısık ateşte yaklaşık 1 saat kaynatın.
• 6
  Reçel kıvamına gelince yarım limon suyunu sıkıp ocaktan alın.
• 7
  30 dakika kadar dinlendirin, ılıyınca kavanoza aktarın.
• 8
  Soğuduktan sonra kavanozun kapağını sıkıca kapatıp servise hazır hale getirin.

Püf Noktası

*Reçel ılıyınca muhafaza etmek için kavanoza aktarıın. *Işık almayan yerde muhafaza edin.