Tarif

Kerevizli Mercimek Çorbası

Kerevizli mercimek çorbası nasıl yapılır?
60 Dakika
4-6 Kişilik
Çorba
Tencere
Kerevizli Mercimek Çorbası
Paylaş
  • 14B
  • 230
  • Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
1 adet büyük boy patates
1 adet havuç
1 adet büyük boy kuru soğan
180 g kırmızı mercimek
1.2 l su
4 adet kereviz sapı
5 g kaya tuzu
3 g karabiber
450 ml et suyu
30 g Pınar Tereyağı
Pınar

Nasıl Yapılır?

  • Patates, havuç ve kuru soğanı soyduktan sonra iri iri doğrayın.
  • Kırmızı mercimeği bol su ile yıkayıp bir tencereye alın.
  • Üzerine suyu, doğranmış sebzeleri, kereviz saplarını, tuz ve karabiberi ilave edip ocağın altını yakın.
  • Kaynamaya başlayınca altını kısıp üzerinden oluşan kefi temizleyin.
  • Ardından et suyunu ilave edip, kısık ateşte yaklaşık 40 dakika pişirin.
  • Pişen çorbayı bir süzgeç yardımı ile dikkatlice başka bir tencereye süzerek dökün.
  • Süzgeçte kalan sebzeleri bir çatal yardımı ile ezip çorbaya ekleyin.
  • Tencereyi tekrar ocağa koyup altını kısık ateşte açın.
  • Bu sırada bir tavada tereyağını hafifçe yakıp çorbaya ekleyin. Altını kapatıp sıcak olarak servis edin.

Püf Noktası

*Tercihen, tereyağını hafifçe yakıp kırmızı toz biber ekleyebilirsiniz.
*Tuz ve karabiber miktarını tadarak ayarlayabilirsiniz.

Sipariş Ver

250’den fazla Pınar lezzeti PınarOnline’da!
Daha fazlası var onda.

Ömür Akkor
Ömür Akkor
Yemek Araştırmacısı ve Seyyah

Yorumlar (6)

Sabire Dinsel
· 01.01.2021

👍🏻😋😋😋

Uzman Ömür Akkor bu yorumu beğendi
Ömür Akkor
· 01.01.2021

👏🤩🙏

Aliismail Abakay
· 01.01.2021

👌

Uzman Ömür Akkor bu yorumu beğendi
Ömür Akkor
· 03.01.2021

👍😊

Gülden Tok
· 14.02.2021

sebzeleri kavursak olur mu?

Uzman Ömür Akkor bu yorumu beğendi
Ömür Akkor
· 15.02.2021

Olur tabii 😊

Benzer Tarifler

Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Mısır Çorbası
30 Dakika
2-4 Kişilik
18B Görüntüleme
Ömür Akkor
Ömür Akkor
Yemek Araştırmacısı ve Seyyah
Domates Çorbası
30 Dakika
2-4 Kişilik
43B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Borscht Çorbası
90 Dakika
2-4 Kişilik
13B Görüntüleme