Tarif

Kimyonlu Bal Kabağı Çorbası

Atıksız Mutfak, Sürdürülebilir Gıda konseptiyle karşınızdayım! Bu ayın ürünü Bal Kabağı. Bal Kabağını ziyan etmeden mutfaklarımızda nasıl değerlendirebiliriz, hangi tarifleri yapabiliriz..? Pratik Kimyonlu Bal Kabağı Çorbası tarifi nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir? Hepsi ve daha fazlası için videomuzu izlemeyi unutmayın!
30 Dakika
2-4 Kişilik
Çorba
Tencere
Paylaş
  • 9B
  • 76
  • Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
30 g Pınar Tereyağı
Pınar
1 adet kuru soğan
1-2 diş sarımsak
250 g kabuksuz bal kabağı
500 ml su
200 ml Pınar Süt
Pınar
240 ml Pınar Krema
Pınar
az miktardamuskat rendesi
tuz&karabiber
Sosu için:
20 g Pınar Tereyağı
Pınar
kimyon
pul biber
kıyılmış maydanoz

Nasıl Yapılır?

  • Doğranmış soğan ve sarımsağı tereyağında kavurun.
  • Bal kabağı parçalarını ekleyip kavurma işlemine devam edin.
  • Yumuşamış olan sebzelerin üzerine su ve sütü ilave edip tencerenin kapağını kapatın, yaklaşık 10-15 dk. pişirdikten sonra bir blender’la pürüzsüz kıvam alana kadar çekin.
  • Kremayı ekleyin, 5 dk. daha ocakta karıştırarak kaynatın. Rendelenmiş muskat, tuz ve karabiberle lezzetlendirin.
  • Sosu için; kimyon ve pul biberi tereyağında kızdırın. Ocaktan aldıktan sonra içine kıyılmış maydanoz ekleyin. Hazır olan sosu çorbanızı servis etmeden hemen önce üzerine gezdirin. Afiyet olsun.

Püf Noktası

*Tarif videoma, Kısık Ateş TV (YouTube) kanalından ulaşabilirsiniz.

Pınar logosuna tıkla! Hemen sipariş ver!

300’den fazla Pınar lezzeti PınarOnline’da!
Daha fazlası var onda.

Eyüp Kemal Sevinç
Eyüp Kemal Sevinç
EKS Mutfak - Kurucu Şefi

Yorumlar (6)

BirgülÖztürk
· 07.01.2022

Krema kesiliyor, hangi ısıda nasıl kullanmalıyım, çok fazla krema kullanmadığım için krema bilgim de yok, bilgş verseniz iyi olur aslında.

Uzman Eyüp Kemal Sevinç bu yorumu beğendi
Eyüp Kemal Sevinç
· 10.01.2022

Merhaba, soğuk krema ekliyorum. Krema ısındıkça kendini toparlar ve kesilme yapmaz. Videomu izleyerek birebir uygulayabilirsiniz 👍😊

Esra Tokat
· 21.01.2022

Ellerine sağlık şefim 💯

Uzman Eyüp Kemal Sevinç bu yorumu beğendi
Eyüp Kemal Sevinç
· 31.01.2022

Teşekkürler Esra 💯😊

HaticeNur
· 04.04.2022

Şefim krema olmazsa çok sıkıntı olur mu perhizdeyim de :))

Uzman Eyüp Kemal Sevinç bu yorumu beğendi
Eyüp Kemal Sevinç
· 04.04.2022

Hiç sıkıntı olmaz, krema tercihinize kalmış 😅👍

Benzer Çorba Tarifleri

Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Mısır Çorbası
30 Dakika
2-4 Kişilik
26B Görüntüleme
Ömür Akkor
Ömür Akkor
Yemek Araştırmacısı ve Seyyah
Domates Çorbası
30 Dakika
2-4 Kişilik
62B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Borscht Çorbası
90 Dakika
2-4 Kişilik
19B Görüntüleme