Kinoalı Ayran Aşı

Malzeme Listesi

25 g kırmızı kinoa

30 g buğday

50 g nohut

150 g süzme yoğurt

300 g Pınar Yoğurt

20 ml zeytinyağı

1/4 demet dereotu

1/4 demet taze nane

1/4 demet taze fesleğen

1/4 demet maydanoz

yeteri kadar tuz

Nasıl Yapılır?

• 1
  Kinoa, buğday ve nohutu farklı tencerelerde bol su ile haşlayın. Ardından süzerek soğutun.
• 2
  Süzme yoğurt, normal yoğurt ve zeytinyağını bir kapta çırpın. Üstüne istediğiniz kıvamı alana kadar soğuk su ekleyin ve karıştırın.
• 3
  Dereotu, nane, fesleğen ve maydanozu ince ince doğrayın. Doğranan ve haşlanan malzemeleri yoğurtlu karışıma ekleyin.
• 4
  Tuz ile lezzetlendirdikten sonra homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Buzdolabında yaklaşık yarım saat dinlendirdikten sonra dilediğiniz gibi servis edin.

Püf Noktası

*Tuz oranını damak zevkinize göre artırıp azaltabilirsiniz.