Kırmızı Soğan Turşusu Tarifi

Malzeme Listesi

500 g kırmızı soğan

100 g toz şeker

100 ml su

250 ml beyaz şarap sirkesi

Nasıl Yapılır?

• 1
  Soğanları kalın yarım ay şeklinde doğrayın.
• 2
  Sos tavasına şeker, su ve sirkeyi ekleyin.
• 3
  Soğanların tamamı suyun içerisinde kalacak şekilde tavaya ekleyin.
• 4
  Isıtmaya başlayın, kaynadığı an ocaktan alıp üzerine streç film çekerek soğumaya bırakın.
• 5
  Daha koyu bir renk elde edebilmek için hibiscus, mor havuç veya şalgam kullanabilirsiniz.
• 6
  Tercihen bir gün sonra tüketmeye başlayın.

Püf Noktası

*Beyaz şarap sirkesi yerine dilediğiniz sirkeyi kullanabilirsiniz.