Kremalı Cup

Malzeme Listesi

60 g Pınar Tereyağı, keki için

10 g vanilya, keki için

200 g toz şeker, keki için

30 g kakao, keki için

140 g un, keki için

2 g karbonat, keki için

200 g Pınar Süt, keki için

1 adet yumurta, keki için

1200 ml Pınar Süt, kreması için

1 adet yumurta, kreması için

35 g un, kreması için

150 g toz şeker, kreması için

100 ml Pınar Krema, kreması için

20 g vanilya, kreması için

120 g bitter çikolata

Nasıl Yapılır?

• 1
  Kakaolu kek için: Bir karıştırma kabında tereyağı, vanilya ve toz şekeri mikserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Kakao, un, karbonat ve sütü ekleyip karıştırın. Başka bir kasede yumurtayı çırpın ve unlu karışıma ekleyip iyice karıştırın. Kek kalıbına yağlı kağıt yerleştirip hamuru aktarın. 180°C’ye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin. Pişen keki ızgara terinin üzerine alarak soğumaya bırakın.
• 2
  Kreması için: Sütü derin bir tencereye alın. Yumurta, un ve toz şekeri ekleyip iyice karışana kadar çırpın. Tencereyi ocağa alıp orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ateşten alıp içine kremayı ve vanilyayı ekleyip iyice çırpın.
• 3
  Soğuyan kakaolu keki mutfak robotunda ufalayın. Servis kuplarına veya kaselerine paylaştırın. Üzerine hazırladığınız kremayı ekleyin.
• 4
  Bitter çikolatayı benmari usulü eritin ve kaselerdeki kremanın üzerine gezdirin.
• 5
  Dilerseniz ayrı bir kasede krema ve vanilyayı köpük kıvamına gelene dek çırpın ve kuplara paylaştırın. Üzerlerine rendelenmiş bitter çikolata serperek servis edin.