Kremalı Mantar Çorbası

Malzeme Listesi

50 g Pınar Tereyağı

50 g un

1 litre sıcak tavuk suyu

250 g mantar

öğütülmüş karabiber

150 ml Pınar Krema

4 adet frenk soğan

4 dilim tost ekmeği

Nasıl Yapılır?

• 1
  Tereyağı ve unu tencereye ilave ederek kavurun. Daha sonra üzerine tavuk suyunu ekleyerek topaklanmasına izin vermeden kıvam almasını sağlayın.
• 2
  Mantarları dilimleyin, bir miktar karabiberi çorbanın içine ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
• 3
  Ardından kremayı ilave edin ve kaynama noktasına gelene kadar karıştırın.
• 4
  Kaynama noktasına gelen çorbanın altını kısarak 15 dakika daha pişirin.
• 5
  Pişen çorbanın üzerini ince doğranmış frenk soğanı ve kızarmış ekmek dilimleriyle süsleyerek servise hazır hale getirin.

Püf Noktası

*Kıvamına göre gerekirse daha fazla tavuk suyu ekleyebilirsiniz.