Kremalı Mantarlı Mezgit

Malzeme Listesi

500 g Pınar Mezgit Fileto

5 g tuz

4 g karabiber

200 g Pınar Krema

1 adet kuru soğan

2-3 diş sarımsak

300 g mantar

30 g Pınar Tereyağı

4-5 dal dereotu, kıyılmış

Nasıl Yapılır?

• 1
  Mezgit filetoların büyük olan parçalarını ikiye keserek üzerine tuz, karabiber ekleyip hafif yağladığınız bir fırın kabına yerleştirin.
• 2
  Kremayı balıkların üzerine döküp tamamen yayılmasının sağlayın.
• 3
  Soğanı jülyen doğrayın. Sarımsak ve mantarların kabuklarını soyup dilimleyin.
• 4
  Bir tavada tereyağını eritip soğan ve sarımsağı sotelemeye başlayın.
• 5
  Üzerine doğranmış mantarları ekleyip birkaç dakika daha soteledikten sonra fırın kabına ilave edin.
• 6
  Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 30 dakika pişirin.
• 7
  Üzerine kıyılmış dereotu serpebilirsiniz.
• 8
  Sıcak olarak servis edin.