Kuru Kayısı Tatlısı

Malzeme Listesi

250 g gün kurusu kayısı

500 ml içme suyu

210 g toz şeker

Pınar Sütkrem

ceviz veya Antep fıstığı

Nasıl Yapılır?

• 1
  Kayısıları üzerini örtecek kadar suya koyun. Elinizle ovalayarak tozunu kirini akıtın.
• 2
  Bu sudan çıkarıp 500 ml temiz içme suyuna koyun. Yarım saat bekletin.
• 3
  Şişen kayısıların suyunu bir tencereye alın. Üzerine toz şeker ilave edip kaynatın.
• 4
  Kaynayan şuruba şişen kayısıları ilave edin. Kısık ateşte, kayısılar şerbeti çekene kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
• 5
  Kayısılar soğuyunca sütkrem, ceviz veya antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın.