Kuşkonmaz Çorbası

Malzeme Listesi

400 g kuşkonmaz

1 adet pırasa

50 g Pınar Tereyağı

480 ml sıcak su

25 g un

120 ml Pınar Ekşi Krema

5 g tuz

5 g karabiber

20 g kavrulmuş badem

Nasıl Yapılır?

• 1
  Tereyağını tencereye alıp doğranmış kuşkonmaz ve pırasayı ekleyin. Orta ateşte 5 dakika soteleyin.
• 2
  Unu ilave edip 3 dakika daha kavurmaya devam edin. Sıcak suyu ekleyip 10 dakika pişirin.
• 3
  Tuz, karabiber ve ekşi kremayı ekleyip karıştırın ve ocağı kapatın.
• 4
  Çorbayı blender’la ezin.
• 5
  Kaselere paylaştırıp üzerini kavrulmuş bademlerle süsleyin. Afiyet olsun.