Tarif

Lohusa Şerbeti

Name: Lohusa Şerbeti
Prep time: 60 min
Yield: 8-10
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 l su; 1/2 kg lohusa şekeri; 400 g toz şeker; 4 adet çubuk tarçın; 10 adet karanfil; 300 g dolmalık fıstık veya kavrulmuş badem; toz tarçın

Bilinen en eski Türk adetlerinden biri olan lohusa şerbeti, yeni doğmuş bebek ziyaretlerine gelen misafirlere ikram edilir. Muhteşem rengi ve aromasıyla çok beğenilen bir tariftir.

60 Dakika

8-10 Kişilik

İçecek

Tencere

Paylaş

61B
50
Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

4 l su

1/2 kg lohusa şekeri

400 g toz şeker

4 adet çubuk tarçın

10 adet karanfil

300 g dolmalık fıstık veya kavrulmuş badem

toz tarçın

Nasıl Yapılır?

1
Büyük geniş bir tencereye su, lohusa şekeri, toz şeker, tarçın ve karanfilleri koyup kaynamaya bırakın.
2
Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 30 dakika daha kaynatın.
3
Ocağın altını kapatıp şerbeti bir tülbentten veya ince delikli süzgeçten başka bir tencereye süzün.
4
Dolmalık fıstığı yağsız tavada devamlı karıştırarak rengi dönene kadar kavurun ve soğumaya bırakın.
5
Uygun gördüğünüz bir bardakta üzerine kavrulmuş dolmalık fıstık ve toz tarçın serperek servis edin.