- Tarifler
- Diğer Tarifler
- Meyveli Komposto Tarifi
Meyveli Komposto Tarifi
- 4B
- 26
- Kaydet
Malzeme Listesi
Nasıl Yapılır?
- 1Elma, armut ve kayısıları iyice yıkayın. Meyvelerin çekirdeklerini ayıklayın ve küp küp doğrayın.
- 2Bir tencereye suyu ve toz şekeri alarak kaynatın.
- 3Kaynayan suya doğranmış meyveleri ekleyip birkaç dakika kadar kaynatın.
- 4Ardından limon suyunu da ekleyip kompostonun tatlılığını ayarlayın. Limon suyu kompostonun tatlılığını dengeleyecek ve meyvelerin daha canlı kalmasını sağlayacaktır.
- 5Meyveler yumuşayıncaya kadar pişirin, bu işlem yaklaşık 10-15 dakika sürebilir.
- 6Komposto piştikten sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- 7Komposto tamamen soğuduktan sonra buzdolabında birkaç saat soğutun. Bu, kompostonun daha lezzetli ve ferahlatıcı olmasını sağlar.
- 8Komposto soğuyunca servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Püf Noktası
Şeker miktarı: Şeker miktarını meyvelerin tatlılığına ve kişisel tercihinize göre ayarlayın. Meyvelerinizin tatlılığına göre şeker miktarını azaltabilir veya artırabilirsiniz.
Meyve doğrama: Meyveleri küçük küpler halinde doğrayarak, pişme süresini kısaltabilir ve meyvelerin daha eşit pişmesini sağlayabilirsiniz.
Doğal tatlandırıcılar: Şeker yerine bal, agave şurubu veya akçaağaç şurubu gibi doğal tatlandırıcılar da kullanabilirsiniz. Bu tatlandırıcılar kompostoya farklı bir tat katabilir ve daha doğal bir tat sunabilir.
Baharat ve aramolar: İsterseniz kompostoya ekstra aroma katmak için bir iki tane karanfil veya bir çubuk tarçın ekleyebilirsiniz. Bu baharatlar kompostoya derinlik ve hoş bir aroma katacaktır. Ancak bu baharatları ekledikten sonra kaynatma süresini kısaltmak önemli, çünkü fazla pişirmek baharatların tadını acılaştırabilir.
Limon suyu: Limon suyu, kompostonun tatlılığını dengelemeye ve meyvelerin rengini korumaya yardımcı olur. Ancak, limon suyunu ekledikten sonra sadece bir iki dakika pişirin, aksi takdirde kompostonun ekşimesine neden olabilir.
Soğutma: Kompostoyu buzdolabında iyice soğutmak, tatların daha iyi birleşmesini sağlar ve kompostonun daha ferahlatıcı olmasına yardımcı olur.
Hoşaf ve Komposto Arasındaki Fark Nedir?
*Hoşaf ve komposto, her ikisi de meyve kullanılarak, meyvelerin şekerli suda kaynatılması ile yapılmaktadır ancak bazı temel farklar vardır. İşte hoşaf ve komposto arasındaki farklar:
-Hoşaf kuru meyveler ile yapılırken, komposto taze meyveler ile yapılmaktadır.
-Hoşaf daha çok Anadolu’ya özgüdür. Hoş Ab dan türetilmiştir. Hoş su anlamına gelir. Komposto ise Latinceden türeyen compositus kelimesinden gelip karışım manasına gelir.
-Hoşafın kıvamı genellikle daha sıvı ve hafif kıvamlı iken, komposto daha koyu ve yoğun kıvamlıdır.
Benzer Diğer Tarifler
Yorumlar
Bu gönderiye henüz yorum yapılmamış.