Mini Alman Pastası

Malzeme Listesi

500 g Pınar Kremilla

200 g Pınar Krema

10 adet çilek

1 kg un (ekmeği için)

10 g kuru maya (ekmeği için)

2 adet yumurta (ekmeği için)

20 g Pınar Yoğurt (ekmeği için)

20 g Pınar Tereyağı (ekmeği için)

50 g Pınar Süt (ekmeği için)

50 g toz şeker (ekmeği için)

50 g su (ekmeği için)

4 g tuz (ekmeği için)

15 g pudra şekeri (üzeri için)

Nasıl Yapılır?

• 1
  Karıştırma kabına unu alın.
• 2
  Ortasını havuz şeklinde açarak diğer malzemeleri de ekleyip hamuru yoğurun.
• 3
  Hamuru 10 eşit parçaya bölüp fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
• 4
  15 dakika tepside mayalandırdıktan sonra önceden ısıtılmış 175°C fırında pişirin.
• 5
  Kremayı derin bir kaba alın.
• 6
  Mikser yardımıyla katı kıvama gelene kadar çırpın.
• 7
  Ardından kremillayı ekleyip yavaşça karıştırın.
• 8
  Alman pastasının hamurları soğuduktan sonra yarısının biraz üstünde olacak şekilde kesin.
• 9
  Aralarına hazırlanan karışımı sıkın.
• 10
  Üzerine dilimlenmiş çilekleri yerleştirin.
• 11
  Kesilen parça ile kapak yapın.
• 12
  Üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.